Premiant Gæði Maltitol: Fleiri Notkunarsvið Sugaraðstæðingar fyrir Mat- og Læknumhverfi

Fáðu ókeypt dæmi

Talsmaður okkar mun hafa samband með þér snemma.
Email
Name
Nafn fyrirtækis
Skilaboð
0/1000

gæði maltitol

Maltitol er frumur sukkralkóhól sem er víðlega notast sem lágcaloríusötnari í mörgum mat- og lífamælisþjónustum. Þessi fjölbreytileg stofa lýkir nauðsynlega sötningu reglulegu syrpu meðan hún býst við um hálfu caloríornar, gerandi hana vorulegri valmöguleika fyrir vöru án syrpu og vöru með minnkta caloríum. Sem grunnssötnari á maltitol einkahæfilegar teknologískar eiginleikar sem þáttakmarka góða vökunni, góða hitastefnuþolur og minnsta kølingu á móti öðrum sukkralkóhólum. Hún sýnir mærka framkvæmd í matarverkflyttingu, heldur stöðugleika á meðan hlutir eru heittir og frysaðir meðan hún býst við einsvelja bulk og textúr sem sucrose. Sambærinn er sérstaklega gildur í framleiðslu vöru án syrpu, þar sem hann hjálpar til að ná því aðra sögn og sötningargervi án þess að komast aftur á smak. Í lífamælisþjónustum virkar maltitol sem gagnsæjanlega excipient og skjalagreiningaraðila fyrir tálar og kapslar, bjóðandi báða starfssemi og organoleptískum kostnum. Ekki hygroscopic náttúra hans tryggir vöruþolur og strækur shelf life, meðan það getur forystað krystallfallið, gerið það ideallegt fyrir mörg confectionery starfsemi. Gæði maltitol uppfyllir strengt matasögu staðlar og er búið til með óháða rannsakaða hydrogenation process af maltose, tryggjað fast gæði vöru og framkvæmd.

Tilmæli um nýja vörur

Gæðamikilvísar maltitol er boði margar fyrirþáningar sem gera hana óhæfnilega aukastofu í nútíma mat- og lyfjaframleiðslu. Fyrst og fremst er hornkvikindisviðgerð hennar mikið lægri en þess sem er á venjulegu sockru, svo að hún sé viðeigandi fyrir vöru með lági hornkvikindum samalítið sem heldur við vinsælu sýrarskyndingu. Námargildi maltitol er um það bil 2,1 kcal/g, samanberið við 4 kcal/g á venjulegri sockru, styrkandi formúlur með lágri námargildi án þess að geima smak eða textúr. Á móti sumum öðrum sýrarefnum býður maltitol úmikilvísar góðar bulk-eiginleikar, leyfandi framleiðendum að halda völdu vöruna og mouthfeel í vörum án sockurs. Hár uppsögnarmagn við spjöldgangan samanberið við aðra sockurskiptingar gerir hana valinn fyrir vöru án sockurs eins og sóttu og bakverði. Frá tekniskri stöðupunkti, stöðugleiki maltitol við vinbót og varðveitstímasetningu tryggir samkvæmt gildi vöru yfir allan shelf life. Hún viðstendur brúnningsreppum við bakkingu, hjálpar til við að halda viðfang vöruna. Þáttafræði maltitol er sérstaklega gagnsleg í sömu og skjaldeyri, forðar bloom formation og heldur viðfang vöruna. Auk þess eru samvirkni maltitol við aðra sýrarefna gefur möguleika á bestu sýrarskyndingu í mikilvísu formúlum. Neysmuni maltitol eykur þörfina á masking reyni, einfalda formúlur vöru og minnkur kostnað. Einkenni maltitol sem ekki myndar kari gerir hana sérstaklega viðeigna fyrir vöru viðskipta og vöru án sockurs, bætir gildi fyrir heilsuvitu.

Ráðleggingar og ráð

Framtíðin á Natrium Tripóliphospháti: Áttir og nýsköpun

27

May

Framtíðin á Natrium Tripóliphospháti: Áttir og nýsköpun

SÉ MÁT
Sóyuprótein: Hvernig það styrkir varanlega starfsemi

27

May

Sóyuprótein: Hvernig það styrkir varanlega starfsemi

SÉ MÁT
Kartöflustarch: Framtíðin í matskeyttum viðbótum

27

May

Kartöflustarch: Framtíðin í matskeyttum viðbótum

SÉ MÁT
Mengja fosfat: Hvernig þeir bæta gæði vöru

27

May

Mengja fosfat: Hvernig þeir bæta gæði vöru

SÉ MÁT

Fáðu ókeypt dæmi

Talsmaður okkar mun hafa samband með þér snemma.
Email
Name
Nafn fyrirtækis
Skilaboð
0/1000

gæði maltitol

Utmærkt ferliþolur

Utmærkt ferliþolur

Gæðaskrá máltitóls sýnir ósameyndarlega stöðugleika á mismunandi ferlium, gerið því aðeinslitri rafmagnsins og virkja eiginleikanna hans, birtir minnsta brotningu jafnvel við háarhit. Þessi stöðugleiki streitar í frymd-og-þawslysi, vísundu samfelld gæði af vöru í frymsku fyrirferli. Lágu vatnsupptöku efnisins hjálpar að forða vatnsupptöku, meðvirkandi betra vörustöðugleika og framlengd gildistíma. Í sóðukerfjum leyfir háarhitamót máltitóls og stjórnaður krystallfall hans nákvæmja umhverfi yfir mynd og útlit. Þessar eiginleikar eru sérstaklega gagnlegar í sjokoláðuframleiðslu, þar sem rétt tempra og krystallfall eru mikilvæg fyrir gæði vöru.
Fleiri notkunarþrýði

Fleiri notkunarþrýði

Það að gæðamaltitol séu auðvelt að nota í mismunandi úrrænum grenjum gerir þá viðberandi frá öðrum søtningavöxtum. Í bakverkargerð er hún sötnari og stofnunarþátíð sem bætir í rétt rúðugráðugleiki og lokarúmstefnu. Fyrir sögufrí chocolate, hefur maltitol eins hátt á mólekylna vigt og sucrose, sem leyfir beint umsýning án þess að breyta formúlunni mikið. Í lífjamatsvið eru bestu tryndarmagn eigindi hennar fyrir tabletgerð, en stabilitetin hennar gerir hana vel fyrir skjaldeigur. Lysingar eiginleikar sambandsins leyfa notkun í væskur úrrænir, þar á meðal drykkjur og sykur, þar sem það gefur þungd og munur sem lýkur vöxtum sem byggja á sukr.
Heilsu- og reglugerðarsamskipti

Heilsu- og reglugerðarsamskipti

Gæðisfullt maltitol uppfyllir strengar reglulegjarforsendur um heim, þátturinn mætti FDA og EFSA samþykki, sem gerir það treystanlegt val fyrir vöruformúlur um heim. Tannvinienda eiginleikarnir hans hafa verið vel rannsakaðir, því að það styður ekki upp á tannfuslum, og hann hefur fengið viðkenning frá tannfræðilegum sameinu. Lág svar glykemískra stytta gildi þess afgreiðslu til að vera hentugt fyrir vöru með diabets, meðan lág caloric gildi stytta styrkir markverndarrás. Framleiðsluferli er í samræmi við GMP staðlar, sem vörustjórn á samkvæmt gæði og öryggi. Almennt gæðistjórnunargerðir, þar á meðal prófun á reyndu og mikrobiologisk greining, tryggja að vörunni uppfyllir hæsta gæðistöðlu. Þessi reglugerð og öryggi gleysir ferli þróunar vöru og skráningar fyrir framleiðendur.