há gæði suður maltitol
Háðægilegt suður maltitol er upprunið suðuálkohól sætur sem virðist undarlega viðsuðu í mismunandi mat- og lífeyrissviðum. Þessi fleugtækni aukinhafi lýkir nauðsynlega suðu sætur á um 90% af súkrasæturinni, meðan hann bjóður markvíslega færri kaloríum. Framleiddur er með því að hveingja maltósu sem afkomin er af stärkur, þessi frábær sæturhafi heldur strengar gæðastýringar gegnum allan framleiðsluferlið. Hann sýnir mikið af hlutverki við hita, gerandi hann vel fyrir háhitustjórnun í matframleiðslu. Krystallarsamband háðægilegra maltitols býður betra vettubakviðstand og tryggi samfelldan framkvæmd í mismunandi samsetningum. Hann sýnir ósameinað lögunareiginleika og býður mikið af bulk og texturs eiginleikum sem lýkra nákvæmlega við súkru. Molekúlusamband þessa aukinhafsins leyfir honum að vinna vel sem vatnsþjónustofnun, hjálpar vöxtum að halda vatn og varðveita fræska. Auk annars, ekki hygróskaparnátúrun hans forðar kaka og tryggi smjörlig feril, gerandi hann sérstaklega gagnlegan í pulversamsetningum. Háðægilegt suður maltitol sýnir einstaklega sterk stuðning í mismunandi pH stillingum, sem bætir við fjölbreytileika hans í mismunandi matskipulögum.