Sirve como agente de amortiguamiento, estabilizador y mejorador de la calidad en productos de panadería, productos lácteos y bebidas. Se utiliza para fabricar fungicidas, amortiguadores de pH y auxiliares de fermentación. Añade textura y estabilidad a los productos alimenticios.
Nombre del índice |
GB 25560-2010 |
FCC-V |
Apariencia |
Polvo blanco o cristalino |
-- |
Fosfato monopótico KH2PO4 (en material seco) ≥% |
98.0 |
98.0 |
Insoluble en agua ≤% |
0.2 |
0.2 |
Arsénico (As) ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
Flúor (como F) ≤% |
0.001 |
0.001 |
Pérdida al secado ≤% |
1.0 |
1 |
Pb ≤% |
0.0002 |
0.0002 |
Metales pesados (como Pb) ≤% |
0.001 |
-- |
P2O5 ≥% |
51.17 |
-- |
K2O ≥% |
33.87 |
-- |
PH de las células |
4.2-4.7 |
-- |
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