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Visão Geral
Serve para o propósito de agente tampão, estabilizador e melhorador de qualidade em produtos de panificação, produtos lácteos e bebidas. Usado para fazer fungicidas, tamponadores de pH e auxiliares de fermentação. Adiciona textura e estabilidade a produtos alimentícios.
Especificações
Nome do índice
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GB 25560-2010
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FCC-V
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Aparência
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Branco/Pó Cristalino
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Fosfato Monopótassico KH2PO4
(sobre material seco) ≥% |
98.0
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98.0
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Insolúvel em água ≤%
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0.2
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0.2
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Arsênio (As) ≤%
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0.0003
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0.0003
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Flúor (como F) ≤%
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0.001
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0.001
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Perda ao secar ≤%
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1.0
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1
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Pb ≤%
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0.0002
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0.0002
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Metais Pesados (como Pb) ≤%
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0.001
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--
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P2O5 ≥%
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51.17
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--
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K2O ≥%
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33.87
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--
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PH
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4.2-4.7
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--
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