натрий триполифосфатын колдонуу
Содиум триполифосфат (STPP) - бул көпчелек жанындагы эле оркундук тус кыймыл, ал өзгөчө санарлы салыстырылган жобаларда ачкыч рөл аткарат. Бул ак, кристаллик порошок убакытта чыгару үйгүндеринде, тамак жоготуunda жана су иштеп чыгуу системаларында маңызды компонент болуп саналат. Убакытта чыгарууда STPP сууны жумуштуу кылуучу жана эмульгатор рөлүн аткарат, жердик жана жамырды таза коюп, алардын қайтарылышынан өткөн жерлерге өтүшүн туташтырат. Тамак секторunda бул тамактын сактоочу жана сапасын жоготуучу элемент рөлүн аткарат, жарыктанган тамактардын, осондо рыба жана эчкенин влагалык мөөнөтүн жана текстурасын сактоой берет. Компоненттин металликиондарды сактоо үмүнү бар, анткене ал индустриялык үстүнчөлөрдөгү чектешкен жана коррозиядан куралууга көмөк кылат. Молекулалык структурасы бул металликиондар менен байланыш кылат, стабилдикти коюш комплекстерди жасаап, убакытта чыгару процесстеринин эффективитегин жоготуп, продукт стабильдигин жоготуп берет. Көптөгөн pH диапазондорunda үчүн жана бардык жөнөктөө шарттарында стабильдүү болуп, бул көпчелек салыстырылган индустриялык секторлордун ачкыч танымы.