notkun natriums tripóliphospháts
Sóðíum tripóliphosphát (STPP) er margbreytilegt óorganisk af hverju sem spilar mikilvæga hlutverk í mörgum þjónustuvegsfyrirlestri. Þessi hvít, krystallín púður er vitanlegur aukinn í rengjanarörum, matvinnslu og vatnshandritakerfi. Í rengjaraflökkum virkar STPP sem vatnsþvinging og emulgerandi, hentugt að fjarlægja smár og grasa meðan það forðast afturákomuna þeirra á yfirborði. Í matsvæðinu virkar það sem varðveitari og gæðuauka, með að halda við vatnsmagni og textúrri brotinna mata, sérstaklega í sjávarmat og kjötvara. Afmælissemi þessa sameindar til að benda metálionum gerir hana ómótabrétt í vatnshandritakerfum, þar sem hún hjálpar að forðast skálubildun og rúsningu í þjónustuvegsupplýsingum. Sameindarskipulag þess leyfir honum að binda við metálion, skapandi stöðva samfelld sem bæta háttum rengjunarferla og gæðu vöru. Auk þess virkar STPP sem skiptingaraðili í keramíkvinnslu og hefur hlutverk í framleiðslu mörgra þjónustuvegskeðja. Hugmyndin er virkja í mörgum pH-umbreiðum og er stöðug undir mismunandi vinnum ástandum, sem gerir hana valdlegt val í mörgum þjónustuvegsflokkum.