חלבון סויהolesale
חלבי סויה במחירים של שיווק מסחרי מייצגים מקור חלבון צמחי רב-תכליתי ובר-קיימיוניות שמשנה פנים את תעשיית המזון. חלבון זה, באיכות גבוהה, נגזר מגרעינים של סויה דרך תהליך ייחול מדוייק שמוריד על שלמותו התזונתית. המוצר מציג פונקציונליות יוצאת דופן, כולל יכולת ספיגה גבוהה של מים, תכונות אמולסיה יוצאות דופן ויכולת לשפר את הטרחתיות. עם תכולה של חלבון העולה בין 50% ל-90%, חלבוני הסויה מסחריים משמשים כרכיב קריטי במספר יישומי מזון. הוא מראה יציבות מרבית ברמות pH שונות ובתנאים שונים של עיבוד, מה שופע אותו מתאים לתנאים מגוונים של ייצור. התכונות הטכנולוגיות של המוצר כוללות התפשטות מעולה, התפלגות אחידה של גודל חלקיקים ותכולה מוחלטת של רטובות, מה שמבטיח ביצועים אופטימליים במערכות מזון. יישומיו משתרעים על פני מספר תחומים, כולל חלופות לבשר, חלופות לדיאטה, מוצרים לבאקריה והידראטים תזונתיים. היכולת של החלבון לשפר את הטרחתיות של המוצר, להעלות את הפרופילים התזונתיים ולשמור על יציבות במהלך העיבוד הפכה אותו לרכיב בלתי נפרד בהרכבים תזונתיים מודרניים. בנוסף, היעילות הכלכלית שלו והספק חמצוץliable שלו הפכו אותו לאפשרות מושכת לייצרנים מחפשים פתרונות חלבון בר-קיימיוניות.
EN
