nagykereskedelmi szójabélesztő
Az alapanyagként elérhető szójabéta egy bőséges és fenntartható növényi bétatartalomforrás, amely átalakította az élelmiszeriparot. Ez a magas minőségű bétát szójababokból származtatják egy kiválasztott kibontási folyamat során, amely megtartja tápanyagilag az integritást. A termék kiváló funkcionális tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve a jelenséges vízabszorpciót, emulzáló tulajdonságait és a textúra fejlesztési képességeit. 50%-tól 90%-ig terjedő bétatartalommal az alapanyagként elérhető szójabéta fontos összetevő a különféle élelmiszerekben. Kiemelkedő stabilitást mutat különböző pH-értékek és feldolgozási feltételek között, ami megkönnyíti a sokoldalú gyártási környezetek használatát. A termék technológiai jellemzői közé tartozik a kitünő felosztathatóság, a konzisztens részecskeméret-eloszlás és a kontrollált nedvességtartalom, amelyek biztosítják a legjobb teljesítményt az élelmiszerrendszerekben. Alkalmazásai több területen kiterjednek, beleértve a hús-alternatívákat, tejhelyettesítőket, pékséges termékeket és táplálkozási italokat. A bétával való textúra javítás, a tápanyagprofilok fejlesztése és a feldolgozás során történő stabilitás miatt ez a komponens nemzeti élelmiszerformulációkban maradhatlan része lett. Továbbá, a költséghatékonysága és a megbízható ellátási lánca teszi lehetővé a gyártók számára a fenntartható bétamegoldások keresését.