ÖSSZES TERMÉK

MSP Ételipari Minőségű Mononátriumfoszfát Additív Hideg Száraz Hely Anhidrát Monohidrát Dihidrát Foszforsav Fehér Rács

MSP Ételipari Minőségű Mononátriumfoszfát Additív Hideg Száraz Hely Anhidrát Monohidrát Dihidrát Foszforsav Fehér Rács

Az MSP anhidrát, monohidrát és dihydrát formában érkezik, és kulcsfontosságú összetevő a pH-érték szabályozásához, a pufférözéshez és a nedvesség-tartalom fenntartásához. Gyakran használnak savasító módosítóként, emelkedési ütőként a süteményekben, valamint stabilizátorjaként a tejtermékekben és a hús termékekben.

Áttekintés
Ajánlott termékek

Termékleírás

Kémiai név:
Monosódium-foszfát, Nátrium-dihidrogén-foszfát

Molekuláris képlet:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O

Részecsketömeg:
víztartalmatlannak: 120.01; Egyvizes: 138.01; Kétvizes: 156.01

CAS:
víztartalmatlannak: 7558-80-7; Egyvizes: 10049-21-5; Kétvizes: 13472-35-0

Jellemző:
Színes oszlop kristály, illatlan, enyhe delikvesszencia. A relatív sűrűsége 2.04, a smeltőpontja 60℃. Vízben
könnyen oldható vízben, de etanolban nem. Ha 100℃-nál alacsonyabb hőmérsékleten melegítik, kristályvizet oldhat fel és átalakul
egyvizes sóként. Amikor 100℃-ra melegítik, elveszíti a kristályvizet és átváltozik vízmentes anyagokká, amelyek további melegítés esetén natriummetafoszfátussá válnak.

Felhasználások:
A Monosódium foszfát (MSP) használatos pufferösszegzőként széles körű termékek esetében.

Csomagolás:
Polie tilteléssel belső rétegként és vegyes papír-rézszövettaszakkal külső rétegként csomagolják. Minden zsák tiszta súlya 25 kg.

Specifikáció

Minőségi index	Specifikáció	GB25564-2010	HG2919-2000	FCC1996
Tartalom%	Tartalom (NaH2PO4)	98,0-103,0	98,0-103,0	98,0-103,0
PH érték	PH érték	4,1-4,7	4,2-4,6	--
Vízben nem oldható anyag ≤%	Nem oldható vízben	0.2	0.20	0.20
Nehézfém ≤%	Nehézfém (Pb)	0.001	0.001	0.001
Pb ≤%	Pb	0.0004	---	---
As ≤%	Mint	0.0003	0.0003	0.0003
Fluorid (F)≤%	Fluorid (F)	0.005	0.005	0.005
Torrészt veszteség%	NaH2PO4	2.0	2.0	2.0
		NaH2PO4·H2O	10.0-15.0	10.0-15.0	10.0-15.0
		NaH2PO4·2H2O	20.0-25.0	20.0-25.0	20.0-25.0
Foszfor-pentoxid%	NaH2PO4	44.6	44.6	58.0-60.95 (NaH2PO4)

Alkalmazások

MSP Food Grade Monosodium Phosphate Additive Cool Dry Place Anhydrous Monohydrate Dihydrate Phosphoric White Powder details

Innovatív élelmiszer-foszfátaink széles körű termék előnyöket nyújtanak, beleértve:

* Sütemények és eskürt termékek felhajtását
* Egyenletes összefûségű textúra biztosítása feldolgozott sajtból
* Állagok hozzáadása és ízek növelése élelmiszerekben és italokban
* Segítségével összefésül és szövetséges struktúrát ad delikateszenszagú húsoknak
* A főtt krumpli természetes fehér színének fenntartása

Csomagolás & Szállítás