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Descripción general
Actúa como agente aglutinante, adhesivo y material de recubrimiento en procesos industriales. Es una fuente de proteínas que proporciona una excelente fortificación nutricional. Es un vehículo para minerales, y dichos minerales tienen una mejor absorción. Mejora la textura y estabilidad de los alimentos.
A. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
Apariencia: Polvo blanco / crema
Textura: Fina
Humedad: 9.50 % Máx.
Proteína % ODB: 86.75 % Mín.
pH (Solución 10% p/v): 4.40
Contenido de grasa: 3.20 % Máx.
Contenido Total de Ceniza : 3.25 % Máx.
Acidez Total (ml de 0.1N NaOH) : 9.60 ml.
Minerales Totales % tal cual : 1.71 % Máx.
B. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Recuento Total de Placas por gramo : 25, 800
Levadura y Moho / gramo : 9 gr.
Coliformes / 0.1 gr : Ausente
Salmonella / 375 gr : Ausente
Tamaño de Partícula: 100 % Pasa la Criba de 60 Mallas
Características del producto
Aplicaciones Clave
Servicios y procesos
| 01 Muestra | 02 Fábrica |
|
Consulta de intención Recomendación de propuesta Confirmación de la muestra |
Negociar cotizaciones Invitación para inspección de fábrica Firma autorizada |
| 03 Trato | 04 Postventa |
|
Realizar un pedido con depósito Pruebas de Producción Aceptación de entrega |
Directrices de transporte y almacenamiento respuesta 7 * 24 horas |
Certificados
Entrega
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