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Vue d'ensemble
Agit comme agent liant, adhésif et matériau de revêtement dans les procédés industriels. C'est une source de protéines qui apporte une excellente fortification nutritionnelle. C'est un vecteur pour les minéraux, permettant une meilleure absorption de ceux-ci. Améliore la texture et la stabilité des produits alimentaires.
A. CARACTÉRISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Apparence : Poudre blanchâtre / crème
Texture : Fine
Humidité : 9,50 % Max
Protéines % ODB : 86,75 % Min.
pH (Solution 10% p/v) : 4,40
Teneur en graisse : 3,20 % Max.
Teneur totale en cendres : 3,25 % Max.
Acidité totale (ml de 0,1N NaOH) : 9,60 ml.
Minéraux totaux % en l'état : 1,71 % Max.
B. CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
Comptage total sur plaque par gm : 25 800
Levures et moisissures / gm : 9 g.
Coliformes / 0,1 g : Absent
Salmonelle / 375 g : Absent
Taille des particules : 100 % passe au tamis de 60 mailles
Caractéristiques du produit
Applications clés
Services et processus
| 01 Échantillon | 02 Usine |
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Consultation intentionnelle Recommandation de proposition Confirmation de l'échantillon |
Négocier les devis Invitation à l'inspection d'usine Signature autorisée |
| 03 Transaction | 04 Service après-vente |
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Passer une commande avec un acompte Tests de production Acceptation de la livraison |
Directives pour le transport et le stockage réponse 7 * 24 heures |
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