Binago na Maltodextrin: Solusyon ng Advanced Food Ingredient para sa Pinakamahusay na Kagandahan at Kabisa

RM604, 28TH XUANHUA RD, DISTRICTO NG CHANGNING, SHANGHAI, TSINA +86-13524375253 [email protected]

EN EN
EN EN

Kumuha ng Free Quote

Ang aming kinatawan ay lilitaw sa iyo sa maikling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kompanya
Mensaheng
0/1000

binago ang maltodextrin

Ang binago na maltodextrin ay kinakatawan bilang isang malaking pag-unlad sa teknolohiya ng mga sangkap ng pagkain, nag-aalok ng pinagpipitagan na kakayahan kumpara sa tradisyonal na maltodextrin. Ang espesyal na karbohidrat na ito ay dumaan sa tiyak na mga proseso ng pagbabago sa antas ng molekula, humihikayat ng higit na solubilidad, katatagan, at mapagpalayang gamit sa iba't ibang aplikasyon. Nagpapakita ang produkto ng kamahalan na mga propiedades ng pagsasama-sama at nagiging isang epektibong stabilizer sa mga sistema ng pagkain, habang nakikipag-retain ng neutral na lasa. Ang unikong anyo ng molekula nito ay nagbibigay-daan sa mas mabuting kontrol ng viskosidad at tekstura sa mga formulasyon ng pagkain, gumagawa ito ng lalo pang mahalaga sa mga produktong may babawang taba at alternatibong walang asukal. Nagpapakita rin ang binago na bersyon ng mas mataas na resistensya laban sa init at pagbabago ng pH, siguraduhin ang konsistente na pagganap sa iba't ibang kondisyon ng pagproseso. Sa mga aplikasyon ng beksera, nagbibigay ito ng higit na maayos na pakiramdam sa bibig at katawan nang hindi nagdedulot ng sobrang pamamasa. Ang proseso ng pagbabago ay pati na rin nagpapalakas sa kanyang kakayahan upang magtrabaho bilang isang tagapaloob para sa mga lasa at aktibong sangkap, gumagawa ito ng di makakamtan sa pag-unlad ng mga functional food. Umuna pa ang kaniyang teknolohikal na kakayahan sa pagpapabuti ng katatagan ng freeze-thaw sa mga frozen products at pagpapabilis ng dating simula ng iba't ibang produkto ng pagkain sa pamamagitan ng pamamahala ng katas.

Mga Bagong Produkto

Pinakamahusay na Presyo Mataas na Kalidad na Bulky Food/Industrial Grade Naipabago na Kamoteng Harina粉末Wholesale Per Ton Mahusay na Pagpapaligalig Flavor TINGNAN ANG MGA DETALHE

Pinakamahusay na Presyo Mataas na Kalidad na Bulky Food/Industrial Grade Naipabago na Kamoteng Harina粉末Wholesale Per Ton Mahusay na Pagpapaligalig Flavor

Feed Grade 99% Min Puting Kristalinong Sodium Bicarbonate 144-55-8 CAS Vitamin na dagdag sa Polber Form TINGNAN ANG MGA DETALHE

Feed Grade 99% Min Puting Kristalinong Sodium Bicarbonate 144-55-8 CAS Vitamin na dagdag sa Polber Form

Takilya Refined Semi-Refined Kappa Carrageenan Pulbos na Pagdaragdag sa Pagkain Stabilizers para sa Malambot na Candy Jelly Ice Cream-Kalakhan Bag Packaging TINGNAN ANG MGA DETALHE

Takilya Refined Semi-Refined Kappa Carrageenan Pulbos na Pagdaragdag sa Pagkain Stabilizers para sa Malambot na Candy Jelly Ice Cream-Kalakhan Bag Packaging

Direct Supply ng Meat Food Grade TG Enzyme Powder 120U/g Transglutaminase Ingredyente Binder Dried 80146-85-6 Naipakete sa Bag TINGNAN ANG MGA DETALHE

Direct Supply ng Meat Food Grade TG Enzyme Powder 120U/g Transglutaminase Ingredyente Binder Dried 80146-85-6 Naipakete sa Bag

Ang binago na maltodextrin ay nag-aalok ng maraming praktikal na benepisyo na gumagawa sa kanya bilang isang mahusay na pilihan para sa mga tagapagtatayo ng pagkain at mga formulator. Una, ang pinabuti nitong solubility ay nagpapatibay ng mabilis na pagdissolve sa parehong mainit at malamig na aplikasyon, bumabawas siginifikanteng sa oras ng produksyon at nagpapabuti sa epekibilidad ng proseso. Ang mahusay na katatagan ng produkto sa iba't ibang kondisyon ng pH ay naiiwasan ang pangangailangan para sa dagdag na mga stabilizer, humahanda sa mas maingat na mga label at savings sa gastos. Ang kanilang mahusay na propiedades ng pamamahala sa ulap ay tumutulong sa pagsasarili ng tekstura ng produkto at pagsasanggalang sa crystallization habang nakakaukit, nagdidulot ng pagpapahaba ng shelf life nang natural. Ang binago na estraktura ay nagbibigay ng mas mabuting kontrol sa viscosity, nagpapahintulot sa mga manunukat na makamit ang inaasang mga tekstura gamit ang mas mababang antas ng paggamit kaysa sa konvensional na alternatibo. Ang katangiang ito ay nagpapalit sa cost-effectiveness sa mga formulasyon. Ang neutral na profile ng lasa ng produkto ay nagpapatibay na hindi ito magiging dahilan ng pag-uugat sa inaasang lasa ng huling produkto, samantalang ang pinabuti nitong mga propiedade ng pagbind ay tumutulong sa pagsasarili ng integridad ng produkto habang pinoproseso at nakakaukit. Mula sa pananaw ng nutrisyon, maaaring gamitin ito upang bumawas sa sugar at fat content habang kinikiling ang desirableng mga sensorial na karakteristik. Ang proseso ng pagbabago ay humahanga rin sa kanyang pagiging sistema ng carrier para sa mga lasa at bioaktibong kompound, nagpapabuti sa kanilang katatagan at bioavailability. Ang kanyang versatility sa iba't ibang aplikasyon, mula sa mga inumin hanggang sa baked goods, bumabawas sa kamplikasyon ng inventory para sa mga manunukat. Karagdagang, ang mahusay na katatagan sa init ay nagpapatibay ng konsistente na pagganap habang thermal processing, bumabawas sa produktong basura at nagpapabuti sa manufacturing yields.

Pinakabagong Balita

Ang Kinabukasan ng Sodium Tripolyphosphate: Mga Trend at Pagbabago

27

May

Ang Kinabukasan ng Sodium Tripolyphosphate: Mga Trend at Pagbabago

TINGNAN ANG HABIHABI
Proteina ng Soy: Kung Paano Ito Sumusupporta sa Mga Susuting Practises

27

May

Proteina ng Soy: Kung Paano Ito Sumusupporta sa Mga Susuting Practises

TINGNAN ANG HABIHABI
Potato Starch: Ang Kinabukasan ng mga Food Additives

27

May

Potato Starch: Ang Kinabukasan ng mga Food Additives

TINGNAN ANG HABIHABI
Pag-uugnay ng Minsa: Paano Sila Nagpapabuti sa Kalidad ng Produkto

27

May

Pag-uugnay ng Minsa: Paano Sila Nagpapabuti sa Kalidad ng Produkto

TINGNAN ANG HABIHABI

Kumuha ng Free Quote

Ang aming kinatawan ay lilitaw sa iyo sa maikling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kompanya
Mensaheng
0/1000

binago ang maltodextrin

maltodextrin na malusog
maltodextrin almidon
mga produkto na umaasa sa maltodextrin
aditibo sa pagkain na maltodextrin
karbonato ng kalsio maltodextrin
binago ang maltodextrin
Napabuti ang Kagandahan at Pagganap

Napabuti ang Kagandahan at Pagganap

Ang pinagpalitan ng maltodextrin ay nagtatampok ng pinabuti na katangian ng kabilisgan, na nagpapakita sa pamamagitan ng pagbabago ng molekular na ito, na ipinapakita ang eksepsiyonal na kabilisgan sa isang malawak na hanay ng mga kondisyon ng proseso, kabilang ang mga magkaibang temperatura, antas ng pH, at mekanikal na presyon. Ang kabilisgan na ito ay nagiging sanhi ng konsistente na pagganap sa huling produkto, siguradong may tiyak na kalidad sa bawat pagsasanay. Sa mga aplikasyon ng termal na proseso, ito ay nakikipagtahan ng kanyang puna na propiedades pati na rin sa mataas na temperatura, humahanda at nakikipagtahan ng inaasang yugto ng katangian. Ang pinabuti na kabilisgan ay umuunlad pati na rin sa siklo ng freeze-thaw, gumagawa ito ng mas mahalaga sa mga aplikasyon ng pagluluto kung saan ang pagpapanatili ng yugto at estraktura ay krusyal. Ang pinabuti na kabilisgan ay bumabawas sa pangangailangan para sa karagdagang mga stabilizer, humihikayat ng mas simpleng pormulasyon at potensyal na pagtipid sa gastos. Ang kakayahan ng ingredyente na panatilihing may puna na propiedades sa buong takdang-buhay ay nagiging siguradong ang mga produkto ay mananatiling konsistente mula sa produksyon hanggang sa pagkonsumo.
Superior Moisture Management

Superior Moisture Management

Isa sa pinakamalaking benepisyo ng binago na maltodextrin ay ang kanyang natatanging kakayahan sa pamamahala ng ulap. Ang talagang ito ay nagiging mabisa sa pagsasagawa ng kalidad ng produkto at pagpapahaba ng shelf life sa iba't ibang aplikasyon ng pagkain. Ang binago na estraktura ay nagbibigay-daan sa mas mahusay na kontrol ng aktibidad ng tubig sa mga sistema ng pagkain, na tumutulong upang maiwasan ang migrasyon ng ulap na maaaring humantong sa pagbawas ng tekstura. Sa mga baked goods, ito ay tumutulak sa panatilihin ang optimal na antas ng ulap, na preventing ang pagdried out at spoilage na relatibong sa ulap. Ang kakayahan ng sangkap na mag-bind ng tubig nang epektibo ay nagdidagdag din sa mas mahusay na pakiramdam sa bibig sa mga produkto na may kamunting taba, kung saan ang kontrol ng ulap ay kritikal para sa panatilihin ang sensory appeal. Sa mga frozen applications, ang mga propiedades ng pamamahala ng ulap ay nagiging sanhi ng pagpigil sa pormasyon ng ice crystal, na panatilihin ang kalidad ng produkto sa pamamagitan ng storage at distribution. Ang katangian na ito ay gumagawa rin nitong isang maikling pagpipilian para sa mga produkto na kailanganang panatilihin ang estabilidad sa mga bagong kondisyon ng humidity.
Maraming Gamit na Kakayahan

Maraming Gamit na Kakayahan

Ang binago na maltodextrin ay nagpapakita ng kamangha-manghang kawanihan sa mga praktikal na aplikasyon, gumagawa ito ng isang mahalagang sangkap sa maraming kategorya ng pagkain. Ang kakayahan nito na magbigay ng maraming mga puwang sa loob ng isang formulasyon ay nagbibigay sa mga manunukat ng isang makatwirang solusyon para sa iba't ibang mga hamon sa pag-unlad ng produkto. Bilang isang agenteng pangtekstura, maaari itong magbigay ng katawan at pakiramdam sa bibig sa mga inumin habang ginagamit din bilang isang stabilizer sa mga emulsiyon. Sa mga aplikasyong pulbos, ginagamit ito bilang isang maalingawgaw na tagapaloob para sa mga lasa at aktibong sangkap, pagsasama at kakaibahan nito. Ang walang lasang profile ng sangkap ay nagpapahintulot na gamitin ito sa iba't ibang antas nang hindi nakakaapekto sa profile ng lasa ng huling produkto. Ang kanyang kawanihan sa mga aplikasyon ng pagpapalit ng taba ay lalo nang pinapansin, dahil maaari itong imitas ang pakiramdam sa bibig at tekstura ng taba habang pinapababa ang kabuuang halaga ng kaloriya. Nagpapakita rin ng kawanihan ang paggamit nito sa parehong mainit at malamig na aplikasyon, nagiging sapat ito para sa malawak na saklaw ng mga kondisyon ng pagproseso.