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SHMPは、金属イオンを結合して腐敗や劣化を防ぐ螯合作用のために使用されます。また、加工食品の質感と水分保持を向上させる乳化剤としても機能し、優れた食品添加物としての特性を持っています。
指数の名前 |
GB1890-2005 |
FCC-V |
総リン酸 (P2O5として) ≥% |
68.0 |
60.0-71.0 |
非活性リン酸 (P2O5として) ≤% |
7.5 |
- |
水不溶物 ≤% |
0.06 |
0.1 |
鉄 (Fe) ≤% |
0.02 |
- |
PH (1%水溶液) |
5.8-6.5 |
- |
砒素 (As) ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
重金属 (as Pb) ≤% |
0.001 |
- |
フッ化物 (as F) ≤% |
0.003 |
0.005 |
Pb ≤% |
- |
0.0004 |
炭酸塩 |
試験合格 |
-- |
遊離酸および補助塩 |
試験合格 |
-- |