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・ベーカリーおよびスナック製品の膨張作用
・加工チーズに均一な溶け込み質感を提供
* 食品や飲料のミネラル添加と風味の向上
* デリカテッセン肉の結合と食感を改善するお手伝い
* 調理したじゃがいもの自然な白色を維持
概要
乳製品のなめらかさとクリーミーさを向上させます。分離を防ぎ、食感の一貫性を確保します。微生物の成長を抑制する保存料です。冷凍乳製品での氷結晶の形成を制限します。効果を確保するため、涼しく乾燥した場所に保管してください。
仕様
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プロパティ
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仕様
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外観
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白い粉末
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総リン酸量、P2O5として
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40.0-43.5%
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砒素、Asとして
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≤2.0
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フッ化物、Fとして
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≤10.0
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重金属、Pbとして
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≤10.0
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鉛、Pbとして
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≤2.0
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カドミウム、Cdとして
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≤1.0
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水銀、Hgとして
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≤1.0
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PH値（懸濁液）
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11.4-12.4
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点火による減量
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≤1.0
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