dextrose de qualité alimentaire Chine
Le glucose alimentaire provenant de Chine représente un glucide de haute qualité largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire. Ce poudre de glucose pure est produite par hydrolyse enzymatique de l'amidon de maïs, aboutissant à une poudre cristalline blanche très raffinée qui répond aux strictes normes internationales de sécurité alimentaire. Le produit présente une solubilité exceptionnelle dans l'eau et fournit une libération rapide d'énergie, ce qui en fait un ingrédient idéal pour diverses applications alimentaires. Son processus de production utilise des techniques avancées de purification qui garantissent une qualité et une pureté constantes dépassant 99 %. Le glucose alimentaire remplit plusieurs fonctions dans le traitement alimentaire, y compris son rôle d'agent édulcorant, de substrat de fermentation, de texturant et d'agent de charge. Il est particulièrement précieux dans les produits de boulangerie, où il contribue à une fermentation adéquate et à la coloration optimale des produits cuites. Le processus de fabrication contrôlé dans les installations chinoises suit les lignes directrices de Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), assurant ainsi la sécurité et la fiabilité du produit. Cet ingrédient polyvalent sert également de conservateur, prolongeant la durée de conservation des aliments transformés tout en maintenant des niveaux stables d'humidité. Son profil gustatif neutre le rend adapté à une large gamme d'applications sans affecter le goût original des produits alimentaires.
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