El STPP se utiliza comúnmente en carnes procesadas, mariscos, productos lácteos y bebidas para mejorar la calidad y estabilidad. Un potente emulsionante y conservador, mantiene los ingredientes mezclados y repele las bacterias.
Nombre del índice |
GB25566-2010 |
FCC-V |
Tripolifosfato de Sodio ≥% |
85.0 |
85.0 |
P2O5 ≥% |
56.0-58.0 |
- |
Flúor (como F) ≤% |
0.005 |
0.005 |
Arsénico (As) ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
Metales pesados (como Pb) ≤% |
0.001 |
- |
Cloruro (como Cl) ≤% |
- |
- |
Sulfato (como SO42-) ≤% |
- |
- |
Insoluble en agua ≤% |
0.1 |
0.1 |
pH (solución acuosa al 1%) |
9.5-10.0 |
- |
Blancura ≥% |
- |
- |
Pb ≤% |
0.0004 |
0.0002 |
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