Chelator, der metallische Ionen bindet, die zu Verderb führen. Verbessert die Konsistenz und die Feuchtigkeitsbindung in verarbeiteten Lebensmitteln. Enthalten in Milchprodukten, Getränken, verarbeitetem Fleisch und Meeresfrüchten. Als Skalenhemmer, verhindert Ablagerungen während des Pipelinetransports und in Dampfkesseln.
Name des Index |
GB1890-2005 |
FCC-V |
Gesamtphosphat (als P2O5) ≥% |
68.0 |
60,0-71,0 |
Inaktives Phosphat (als P2O5) ≤% |
7.5 |
- |
Wasserunlöslich ≤% |
0.06 |
0.1 |
Eisen (Fe) ≤% |
0.02 |
- |
PH (1%ige wässrige Lösung) |
5,8-6,5 |
- |
Arsen (As) ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
Schwermetall (als Pb) ≤% |
0.001 |
- |
Fluorid (als F) ≤% |
0.003 |
0.005 |
Pb ≤% |
- |
0.0004 |
Carbonat |
Test bestanden |
-- |
Freie Säuren und Hilfssalze |
Test bestanden |
-- |
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