високоякісний соєвий протеїн
Висока якість соєвої білкової сировини є революційним досягненням в галузі ботанічних розв'язків на основі білка, пропонуючи виняткову харчову цінність та універсальну функціональність. Цей преміальний джерело білка отримано з тщеславно відібраних соєвих кущів через передовий процес екстракції, який зберігає природні властивості білка, одночасно вилучуючи протихарчові фактори. Отриманий продукт має вміст білка, що перевищує 90%, з повним профілем амінокислот, що може конкурувати з джерелами тваринного білка. Його висока розчинність і чудова розсіюваність роблять його надзвичайно адаптованим для різних харчових застосувань. Білок демонструє замільчальні здібності, властивості зв'язування води та здатність формувати желе, що робить його ідеальним інгредієнтом для м'ясних заміників, молочних субститутів та харчових напоїв. Через контроловані умови обробки соєвий білок зберігає своє природне стан, забезпечуючи оптимальну травмуваність та біодоступність. Його нейтральний смак і статус чистої мітки подають його привабливість в сучасних харчових формулаціях. Білок також виявляє стабільну функціональність при різних рівнях pH та умовах обробки, забезпечуючи постійну продуктивність в різних харчових системах.