framskrittin soyurteini
Fríðasta efni af bounum er nýsköpun í rannsókn og þróun á grjótefnum úr planter, sem bjóður betri maturgildi og virkni. Þessi nýskapandi efni kemst frá sérstaklega valnum bounsæðum með því að nota háþekkt afgreiðslu- og vinnaferli sem varðveitir náttúrulega gæða efnisins meðan það bætir við virkni hans. Vörurnar hafa fremur vel einkenni sýrfélaganna, gerð þess til að vera fullt efni sem er jafngilt met efnum úr dýrum. Með efni innihaldsprosentum sem hækka frá 90% upp í 95%, gefur það óhækkvað maturgildi. Nýsköpun áframkvæmdar afgreiðsluferla leiðir til betri upplausn, sterkari emulsióneiginleikanna og frammurðandi hitastefnu, gerð þess til að vera lýður fyrir margar matvörumerki. Þessi efni sýna frábær vatnshaldseiginleika og möguleika til að mynda gel, sem bætir textúru og munnfleif í matvörum. Fjölbreytileiki efna af fríðustu bounsæðum streitar um mörg reykjavöruvörumerki, frá matskeiðum úr planter og dreifistjórnmatskeiðum yfir í sporðarmatur og kliniskar söguvörur. Neitrál smakurinn og réttlæti merkinga gerðu það sérstaklega attrætt fyrir matskeiðagerðara sem leita að að vinna vörur sem eru venjulegar fyrir notendur. Efnið hefur svo gott strúktúr sem bætir við betra efnumatríksmyndun, sem leiðir til betri textúru og tengingareiginleika í vinnum máti.