göngur sójabíóproteín
Gæðingar rjúpnafræði af sóyur er fjölbreytt og varanlegur frumstofuskur sem er afleitt af áhugavert valnum sóyubönnum með framtíðarverðum ferli. Þessi gróðufrumstofuskur, sem kemur frá planter, veitir mikið af nyringsgildi, inniheldur allar nauðsynlegar aminosýrur sem eru nauðsynlegar fyrir mannheilindi. Ferlinn fyrir framleiðslu þess skiptir í mikilvæga draga úr og hreinsunargang, sem endurræsir meðalhlutafallsfjölda frá 65% til 90%. Frumstofan sýnir frábær virkni í mörgum matferlum, með ótrúlega góða vatnsupptöku, emulgeringseiginleikum og gellingueiginleika. Neysmuni hennar er hlutrættur, gerandi hana vel bæði fyrir margar matvörur, en eiginleikarnir hennar stytta við betri textur og munnfleif. Gæðingar sóyufrumstofa sýnir ólíka stöðu í mismunandi pH-nívé og hituhlutum, gerandi hana velbæði fyrir ýmsar framleiðsluþætti. Verslunin hennar streitar um mismunandi form, eins og samþættingar, óskilgreindar og textilar frumstofur, hver fyrir ákveðnar notkunarformál í matsvæðinu. Nútímarsframleiðsla vörur samfelld gæði og virkanlegt starfsemi, uppfyllir strengar heilsustandaða og reglugerðir. Þessi atkvæði hefur verið einhvers konar mikilvægur í því að vinna við alternatíva kjöt, drekkingarbyrjar og nyringsviðbótir, svarandi báðum notendursemður fyrir gróðufrumstofuvörur og svæðisþarfir fyrir treystilegar frumstofusamsetningar.