bjelančevina graška izolata organska
U skladu s člankom 1. stavkom 2. stavkom 2. Ovaj organski proizvod iz izolata graška proteina podvrgnut je naprednoj obradi kako bi se uklonili ugljikohidrati i vlakna, što rezultira koncentriranim proteinskim prahom koji sadrži do 90 posto proteina. Organski izolat graška održava svoj hranljivi integritet metodama hladne obrade koje čuvaju esencijalne aminokiseline, uključujući sve devet esencijalnih aminokiselina koje ljudsko tijelo zahtijeva. Tehnološke značajke organskog izolatnog graška proteina uključuju procese mikrofiltracije i ultrafiltracije koji poboljšavaju čistoću i biološku dostupnost. Izolati graška sadrže prirodne aminokiseline s razgranatim lancem, što ih čini posebno vrijednim za podržavanje mišića i oporavak. Primjene grašak proteina izolirati organski raspon u prehrambenoj industriji dodataka, proizvodnji hrane, sportske prehrambene proizvode, i biljne zamjene obroka. Organski izolat graška-proteina služi kao odlična alternativa proteinima životinjskog podrijetla, za vegane, vegetarijance i potrošače koji su svjesni alergena. Ovaj svestran sastojak lako se može integrirati u proteinske šankove, pića, pecivo i smoothie formule. U skladu s člankom 1. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006 Komisija je odlučila o uvođenju mjera za utvrđivanje vrijednosti proizvoda.