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Vue d'ensemble
La couleur Monascus est un pigment naturel issu de la fermentation de Monascus. Elle offre des teintes stables allant du rouge au rouge foncé, résiste à l'acide, aux alcalis et à la chaleur, convient aux viandes, produits à base de soja et sauces, et répond aux exigences des aliments naturels.
Spécification
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 Nom du produit  
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 Couleur Monascus  
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 Durée de conservation    
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 12 mois  
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 Application  
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 Colorants  
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 Formes  
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 Poudre  
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 Solubilité  
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 Soluble dans l'eau  
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 Type  
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 Qualité alimentaire  
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 Emballage  
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 Sac plastique intérieur, carton extérieur  
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 Origine    
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 Chine  
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 QCM  
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 1000kg  
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 Échantillon  
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 Disponible  
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 Teinte de couleur  
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 Rouge  
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 Commentaires    
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 E100/150  
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