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- 색소가 첨가된 햄과 소시지의 발색.
- 레드 이스트 라이스 제품 및 과자류의 색조 조절.
- 대두 기반 소스 및 조미료에 붉은 색조를 추가.
- 젓갈과 두부의 색상을 개선.
- 단팥빵과 같은 디저트에 색을 입혀주는 것.
개요
모나스커스 색소는 모나스커스 균의 발효 과정에서 얻는 천연 색소입니다. 산성, 알칼리성, 열에도 안정적인 붉은색에서 진한 빨간색을 제공하며, 육류, 콩 제품, 소스 등에 사용 가능하고 천연 식품의 요구 사항을 충족합니다.
사양
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제품명
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모나스커스 색소
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유통 기한
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12개월
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응용
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색소
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형태
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가루
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용해도
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물에 녹는
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유형
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식품 등급
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포장
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내부 플라스틱 봉지, 외부 카톤
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원산지
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중국
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MOQ
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1000kg
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샘플
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사용 가능
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색조
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빨간색
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의견
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E100/150
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