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Arôme de fromage cheddar

Vue d'ensemble

Notre gamme d'additifs alimentaires de qualité est utilisée pour améliorer le profil aromatique et la texture des produits laitiers, y compris les glaces et les produits à base de fromage. Voici quelques produits majeurs qui répondront à vos besoins. Parfait pour parfumer les produits laitiers, les snacks et la glace.

Spécification

Nom du produit :	Cheddar Cheese
Classe :	A
Lieu d'origine :	Chine
Nom de la marque :	MY
Pourquoi nous choisir ?	Haute Qualité Meilleur Prix Approvisionnement Direct disponible 24/7

Vue d'ensemble
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Description du produit

Produits :

Le cheddar est un fromage très consommé qui trouve son origine dans le village de Cheddar, en Angleterre, à la fin du XIIe siècle. C'est un fromage dur et lisse dont le saveur goût varie d'onctueux à piquant selon son âge. Le processus d'affinage influence sa texture, son goût et sa couleur. Le fromage cheddar est généralement fabriqué à partir de lait de vache, bien qu'il puisse aussi être produit à partir de lait de chèvre ou de brebis. Le procédé de fabrication implique la coagulation du lait, la découpe des caillages et leur pressage dans des moules. Le fromage est ensuite affiné, et la durée de cet affinage détermine sa saveur et sa texture. Le cheddar doux est affiné pendant quelques mois, tandis que le cheddar extra peut l'être pendant un an ou plus. Le cheddar doux possède une texture lisse et crémeuse, ce qui le rend polyvalent pour divers usages. En vieillissant, sa texture devient plus ferme et son goût plus prononcé. Le cheddar extra, quant à lui, a une texture croquante et une saveur forte.

Applications

High Quality Cheddar Cheese Liquid Flavor Premium Ice Cream Concentrate Cheese Powder Variety supplier

Nos phosphates alimentaires innovants offrent une large gamme d'avantages pour les produits, y compris :

* Levain de produits de boulangerie et d'encas
* Offrir une texture fondante homogène aux fromages transformés
* Ajout de minéraux et amélioration des saveurs des aliments et boissons
* Aide à lier et texturiser les viandes de délicatesse
* Maintien de la couleur blanche naturelle des pommes de terre cuites

Livraison