EN
El propionat de càlcium és un nou tipus d'aditiu alimentari, que és un fungicida segur i fiable per a aliments i racons. El propionat de càlcium té un ampli efecte antibacterià sobre els fetus, les levures i les bacteris.
1. Pot utilitzar-se com a agent antimicol per als aliments i racons i com a conservador per a pa i pastissos. El propionat de càlcium es mescla fàcilment amb la farina. Pot actuar com a conservador i proporcionar el càlcium necessari per fortificar els aliments.
2. Té un efecte inhibitori sobre els fetus i els bacil·lis aerosa, que poden causar que el pa produeixi substances pegajoses, però no té cap efecte inhibitori sobre les levures.
3. És eficaç contra els fetus, les bacteris esporulades aeròbiques, les bacteris gramnegatives, l'aflotoxina, etc., en substàncies que contenen amidó,
proteïnes i lípids, i té propietats únicament antifúngiques i anticòrrodes.
4. És un nou inhibidor de la llavors segur, eficient i de espectre ampli per als aliments i la destil·lació, racons i la preparació de medicaments tradicionals xinesos.
5. Com a aditiu per a racons, pot inhibir eficacement la formació de mores al foratge i allargar el període d'emmagatzemament del mateix. Si s'combina amb altres sales inorgàniques, també pot augmentar l'apetit del bestiar i incrementar la producció de llet de les vacas. El propionat de càlcium té baixa volatilitat, és resistente a temperatures altes, té una bona adaptabilitat als animals i és adequat per a diversos tipus de raons.
6. El propionat de càlcium també es pot utilitzar com a aditiu en pasta de dents i cosmètics, on exerceix una funció anticòrruda eficaç.
