EN
Propionatul de calciu este un nou tip de aditiv alimentar, care reprezintă un inhibitor de fungi sigur și de încredere pentru alimentele și hrana pentru animale. Propionatul de calciu are un efect antibacterian extins asupra mucegailor, levurilor și bacteriilor.
1. Poate fi utilizat ca agent antimucoz pentru alimente și hrana pentru animale și ca conservant pentru pâine și prăjiturile. Propionatul de calciu se amestecă ușor cu făină. Poate să funcționeze ca conservant și să ofere calciu necesar pentru a întări alimentele.
2. Are un efect inhibitor asupra mucegaiului și bacilului aerosa, care pot provoca producerea de substanțe lipeșoase în pâine, dar nu are efect inhibitor asupra levurilor.
3. Este eficient împotriva mucegaiului, bacteriilor sporoforme aerobe, bacteriilor gram-negative, aflatoxinelor, etc., în substanțe ce conțin amiloză,
proteine și lipide, având proprietăți unice antimucozale și anticorozive.
4. Este un inhibitor de mucor nou, sigur, eficient și cu spectru larg, destinat industriei alimentare, băuturilor alcoolice, hranei pentru animale și preparatelor de medicină tradițională chineză.
5. Acesta, ca aditiv în alimentație, poate inhiba eficient hrana proaspătă și poate prelungi perioada de stocare a hranei animalelor. Dacă este combinat cu alte sare inorganice, poate să stimuleze apetitul animalelor și să crească producția de lapte a vacilor. Propionatul de calciu are o volatilitate redusă, rezistente la temperaturi ridicate, o bună adaptabilitate la animale și este potrivit pentru diverse alimente animale.
6. Propionatul de calciu poate fi folosit și drept aditiv în pasta de dinți și cosmetice, având un rol eficient în prevenirea coroziunii.
