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कैल्शियम प्रोपियोनेट एक नया प्रकार का भोजन अतिरिक्त है, जो भोजन और चारा के लिए सुरक्षित और विश्वसनीय कवकनाशक है। कैल्शियम प्रोपियोनेट मोल्ड, खमीर और बैक्टीरिया पर व्यापक रूप से एंटीबैक्टीरियल प्रभाव डालता है।
1. इसे भोजन और चारा के लिए एंटी-माल्ड एजेंट के रूप में और रोटी और केक के लिए एक संरक्षक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। कैल्शियम प्रोपियोनेट आटे के साथ आसानी से मिल जाता है। यह एक संरक्षक के रूप में काम करता है और भोजन को आवश्यक कैल्शियम प्रदान करता है।
2. यह मोल्ड और बैसिलस एरोसा पर एक रोधी प्रभाव डालता है, जो रोटी को चिपचिपा पदार्थ उत्पन्न करने का कारण बनता है, लेकिन खमीर पर कोई रोधी प्रभाव नहीं होता है।
3. यह तापी, हवाई स्पोर-उत्पादक बैक्टीरिया, ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया, एफ़्लाटॉक्सिन, आदि के खिलाफ प्रभावी है।
प्रोटीन-युक्त और वसा-युक्त पदार्थों में, और इसमें विशेष माल्ड-रोधी और घातक गुण हैं।
4. यह भोजन और ब्र्यूइंग, चारा और चीनी दवाओं के तैयारी के लिए एक नया, सुरक्षित, कुशल और व्यापक माल्ड-रोधी है।
5. इसे, एक खाद्य पूरक के रूप में, गुलियों से बचाने और खाद की भंडारण अवधि बढ़ाने के लिए प्रभावी रूप से उपयोग किया जा सकता है। अन्य अनॉर्गेनिक लवणों के साथ मिलाया जाए, तो यह पशुओं के भूख को बढ़ाने और दूधियों के दूध के उत्पादन में वृद्धि करने में भी मदद कर सकता है। कैल्शियम प्रोपियोनेट की कम वाष्पशीलता, ऊंचे तापमान पर सहनशीलता, अच्छी जानवरों की अनुकूलता होती है, जो विभिन्न प्रकार की खाद के लिए उपयुक्त है।
6. कैल्शियम प्रोपियोनेट को टूथपेस्ट और कॉस्मेटिक्स में एक अनुपाद के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है, जो घटना-रोधी भूमिका अदा करता है।
