اشترِ مادة حافظة النيسين
يُعتبر مادة الحفظ نيسين كعامل حفظ طبيعي ثوري مضاد للميكروبات يُستخرج من تخمير بكتيريا لاكتوكokus lactis. هذا العامل المعتمد من قبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) يقدم قدرات استثنائية في حماية الأغذية مع تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على حلول حفظ طبيعية. عند شراء مادة الحفظ نيسين، فإنك تستثمر في مركب متعدد الاستخدامات يمكنه التحكم الفعال في البكتيريا الجرام إيجابية، بما في ذلك المسببات الضارة مثل الليستيريا وكلوستريديوم. يعمل العامل عن طريق تعطيل أغشية الخلايا البكتيرية، مما يمنع نموها وإنتاجها، وبالتالي يمتد عمر المنتج الافتراضي بشكل كبير. تشمل تطبيقاته العديد من فئات الأغذية، بما في ذلك منتجات الألبان، والأطعمة المعلبة، ومنتجات اللحوم، والمشروبات. أحد الجوانب الأكثر تميزًا لمادة الحفظ نيسين هو استقرارها عبر مستويات pH المختلفة وقدرتها على تحمل ظروف المعالجة المختلفة، مما يجعلها مرنة للغاية لعمليات تصنيع الأغذية المتنوعة. يتوافق أصلها الطبيعي تمامًا مع مبادرات العلامات النظيفة، مما يوفر للصانعين حلًا فعالًا يلبي متطلبات التنظيم والرغبات المستهلكية في المكونات الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، شكلها المركز يضمن الكفاءة التكلفة في التطبيق، حيث يتطلب كميات صغيرة جدًا لتحقيق أفضل نتائج الحفظ.