RM604, 28-SON XUANHUA KO'CHASI, CHANGNING TUMANI, SHANGHAY, XITOI +86-13524375253 [email protected]
Fosfatlarni aralashtirish seriyasi — yagona ingredientli yechimlardan tashqari, ishlab chiqaruvchilarga yaxshilangan ovqat qiymati ko'rsatkichlarini ta'minlaydigan maxsus fosfat kombinatsiyalarini yaratish imkonini beradigan, ovqat formulalashiga nisbatan murakkab yondashuvni anglatadi...
Batafsil ko'rish
Yuqori sifatli sosiskalar ishlab chiqarish jarayonida har bir komponentga e'tibor qaratish talab etiladi va bu jarayonda parda — eng muhim elementlardan biri hisoblanadi. To'g'ri tanlangan parda nihoyatidagi mahsulotning tashqi ko'rinishi hamda matosini belgilab beradi...
Batafsil ko'rish
Katta hajmdagi go'sht qayta ishlash korxonalarida mahsulot sifati va xavfsizlik standartlarini saqlab turish bilan birga ishlab chiqarish samaradorligini optimallashtirish bo'yicha doimiy bosim mavjud. Operatsion samaradorlikka keng miqyosda ta'sir qiladigan muhim komponentlardan biri — pishloq qoplam (kapsula) tizimidan foydalanishdir...
Batafsil ko'rish
Suvsiz dekstroza poroshogi zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqarishda kerak bo'lmaydigan komponentga aylangan, nonvoylar, konfet-oshlovkonfet ishlab chiqaruvchilar hamda ichimliklar ishlab chiqaruvchilarning mehnatiga yangi yondashuv hosil qilgan. Ushbu kristalli shirinlovchi juda keng doirada foydalaniladigan noyob xususiyatlarga ega...
Batafsil ko'rish
Potatos o'zakli (kartoshka) o'zagi nonusul va shirinliklar sohasida ahamiyatli ingredient sifatida ishlatiladi; u mahsulot sifatini, matosini va saqlash muddatini sezilarli darajada yaxshilashga imkon beradigan noyob funksional xususiyatlarga ega. Bu tabiiy o'zak kartoshkadан olinadi...
Batafsil ko'rish
O'simliklar asosidagi oqsillar zamonaviy ovqatlanishni yangi saviyoga ko'tardi, shu jumladan noxat oqsili an'anaviy hayvoniy oqsil manbalarining eng mos va keng qo'llaniladigan alternativlaridan biri sifatida tanildi. Bu ajoyib loviya hosil bo'lgan oqsil an'anaviy hayvoniy oqsil manbalariga qaraganda sezilarli darajada...
Batafsil ko'rish
Nonvoylik va konfet ishlab chiqarish sanoati mahsulot sifati, tarkibi va saqlash muddatini yaxshilovchi yangi komponentlar bilan rivojlanib bormoqda. Shu komponentlar orasida kartoshka uloshi universal va juda samarali qo'shimcha sifatida tanilib, ularni o'zgartirib bormoqda...
Batafsil ko'rish
Nohut oqsili zamonaviy ovqatlanishda eng ko'p ishlatiladigan va eng ko'p qo'llaniladigan o'simlik asosidagi oqsillardan biri sifatida paydo bo'ldi va u turli ovqat mahsulotlari sohalarida hamda turli xil ovqatlanish usullarida qo'llaniladi. Nohut oqsilining eng ko'p qo'llaniladigan joylarini tushunish...
Batafsil ko'rish
Nohut oqsilining glutenli nonusul mahsulotlarida qanday ishlashini tushunish uchun bu o'simlik asosidagi moddaning an'qova tuzilishi va funksional xususiyatlari, ya'ni uning an'qova bug'doy oqsillarini almashtirishdagi samaradorligini ta'minlaydigan xususiyatlarini o'rganish kerak. Glutenni olib tashlaganda...
Batafsil ko'rish
Turli sohalarda ishlaydigan sanoat ishlab chiqaruvchilari tabiiy, barqaror xom ashyoga o'tish jarayonida katta o'zgarishlarga duch kelmoqdalar va kartoshka sopolini ko'plab qo'llanishlar uchun afzal tanlov sifatida tanlashmoqdalar. Bu tiklanadigan biopolimer ishlab chiqaruvchilarga...
Batafsil ko'rish
Oziq-ovqat tarkiblarida shirinlik va funksionallik o'rtasidagi a'lo muvozanatni qo'lga kiritish uchun ingredientlarning xususiyatlari hamda ularning o'zaro ta'sirlarini ehtiyotkorlik bilan hisobga olish kerak. Maltodekstrin — oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilar tomonidan barcha sohalarda qo'llaniladigan ko'p maqsadli karbohidratdir...
Batafsil ko'rish
Oziq-ovqat ishlab chiqarishda fosfatlarning strategik rolini tushunish. Murakkab oziq-ovqat ishlab chiqarish sohasida natriy tripolyfosfat keng masshtabli ishlab chiqarish imkoniyatini inqilob qiluvchi, shartli ravishda almashtirib bo'lmasligi e'tiborga loyiq moddaga aylangan.
Batafsil ko'rish