EN
Ang Calcium propionate ay isang bagong uri ng food additive, na maaaring gamitin bilang siguradong at handang fungicide para sa pagkain at damo. May malawak na antibakteryal na epekto ang Calcium propionate sa mga daga, yeast, at bakterya.
1. Maaaring gamitin ito bilang anti-mildew agent para sa pagkain at damo at bilang preservative para sa tinapay at kakanin. Madali ang pagsamahin ng calcium propionate sa harina. Maaari itong maglingkod bilang preservative at magbigay ng kinakailangang kalsio upang palakasin ang pagkain.
2. May epekto ito na humihinto sa paglago ng daga at bakterya aerosa, na maaaring sanhi ng pagkakaroon ng maligalig na anyo sa tinapay, ngunit walang epekto na humihinto sa yeast.
3. Epektibo ito laban sa daga, bakterya na nagpaproduce ng spora sa hangin, gram-negative bacteria, aflatoxin, atbp. sa mga substansiya na umaasang starch,
protein-containing at lipid-containing substances, at may natatanging katangian na anti-mildew at anticorrosive.
4. Ito ay isang bagong at ligtas, mabisa at malawak na inhibitor ng mildew para sa pagkain at paggawa ng alak, damo at preparasyon ng tradisyonal na Tsino.
5. Bilang aditibo sa damo, maaaring ma-prevent ang pagkamumulmok ng damo at mapalawig ang panahon ng pagtitipid ng damo. Kung ginagamit kasama ng iba pang inorganikong asin, maaari ring maiwasan ang paggamot sa ganliran at makapagdagdag sa produksyon ng gatas ng baka. Ang kalsiyum propionate ay may mababang pag-uubos, taas na temperatura resistensya, mabuting adaptibilidad sa hayop, at maaaring gamitin sa iba't ibang uri ng damo.
6. Maaaring gamitin din ang kalsiyum propionate bilang aditibo sa mantika ng ngipin at kosmetiko, naglalaro ng mahusay na papel sa pagsisigla.
