сапарлык фруктоза
Саперовдук фруктоза, алгачкы түрдө билинген жана анын кысымына каршы, табиаттык моносахаридdir, экиндик жана ичүү өнүктөрүн жасоо чаканында кыймалтуу рөл аткарат. Бул чагынча саперовдук тамакчылык татышычысы регулярдук жогорку тамакчылык сахардан 1.7 убакыт тартып, башка функционалдуу өзгөчölöрдөн тууралуу болуп саналат, ал эле бирокто өнүктөрдөн кийинки. Саперовдук фруктозанын молекулдардык структурасы эң жакшы шырынчылык жана жакшы суусу кадамдарын берет, ошентCHE процесс жана ичүү өнүктөрдө эң жеңишке арналган. Анын гликемия индекси башка sugarsдан кичине болгон учун, анда көбүрөө сағатьтүү сыяктуулар үчүн таандык. Индустриялык өнүктөрдө, саперовдук фруктоза процесстерде жана сактоо кезинде жеңилдикпен стабильдүү болуп саналат, температуралык шарттардын айырмашылыгынан тышкара татыш профилин сактоот. Өнүктө жасоо процессти кошумча тазалоо жана тазалоо адымдарынан тууралуу, бирдей саперовдук жана жылдызушууду таандык. Анткатын көпчүлүкти жогорку татышычылыктан чейин кеңейет, анда дөрөчтүү коричневди көрсөтүү реакцияларын, текстураны жогоркуучуу жана тамак өнүктөрүндөгө вкус тазалоога каткылат. Саперовдук фруктоза артыкчылардын замандастык жасоо методтары аркылуу, анынгы негизги саперовдук стандарттарга жетет, булар бирдей частицалардык өлөмдүү бөлүнгөнү жана минималдуу тазалык.