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Poudre de lactate de sodium

Vue d'ensemble

Notre Émulsifiant Alimentaire pour Viande est composé d'ingrédients naturels qui améliorent l'arôme et la texture des produits carnés, portant vos créations culinaires au niveau supérieur. Cet additif sous forme de poudre soluble dans l'eau peut être utilisé dans une variété d'applications.

Spécification

Nom du produit	Poudre de lactate de sodium
Durée de conservation	24 mois
Application	Cuisson de la viande
Formes	Granule
Type	Qualité alimentaire
Emballage	Sac plastique intérieur, carton extérieur
Taille de l'emballage	25kg/carton
Qualification	casher, halal
Origine	Chine
QCM	1000kg
Échantillon	Disponible

Vue d'ensemble
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Description du produit

La poudre de lactate de sodium SLP-90 est un produit solide de lactate de sodium obtenu après une série de processus lorsque la teneur en solution de lactate de sodium atteint 90 %.

Spécification

Lactate de sodium total /%	≥90
Humidité/%	2
PH (solution eau 1:5)	6.0-7.5
Chlorures/%	≤0.05
Sulfate/%	≤0.01
Fe/%	≤0.001
Pb/(mg/kg)	≤0.002
Acide citrique, acide oxalique, acide phosphonique et acide tartrique	Passé
Sucre réducteur	Passé

Applications

Food Grade FCC Meat Emulsifier Soluble in Water Sodium Lactate Sodium Diacetate Blend Flavor Additive Ingredients Powder Form details

Nos phosphates alimentaires innovants offrent une large gamme d'avantages pour les produits, y compris :

* Levain de produits de boulangerie et d'encas
* Offrir une texture fondante homogène aux fromages transformés
* Ajout de minéraux et amélioration des saveurs des aliments et boissons
* Aide à lier et texturiser les viandes de délicatesse
* Maintien de la couleur blanche naturelle des pommes de terre cuites

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