Mejora la estabilidad y textura de los productos. Regula el pH para actuar como conservador natural. Puede ser utilizado en muchas aplicaciones alimenticias e industriales. Fosfato Monosódico El fosfato monosódico (MSP) es un sal sódica del ácido fosfórico.
Índice de calidad |
Especificación |
GB25564-2010 |
HG2919-2000 |
FCC1996 |
Análisis% |
Contenido (NaH2PO4) |
98.0-103.0 |
98.0-103.0 |
98.0-103.0 |
Valor pH |
Valor de pH |
4.1-4.7 |
4.2-4.6 |
-- |
Materia insoluble en agua ≤% |
Insoluble en agua |
0.2 |
0.20 |
0.20 |
Metales pesados ≤% |
Metales pesados (Pb) |
0.001 |
0.001 |
0.001 |
Pb ≤% |
Pb |
0.0004 |
--- |
--- |
As ≤% |
AS |
0.0003 |
0.0003 |
0.0003 |
Flúor (F) ≤% |
Flúor (F) |
0.005 |
0.005 |
0.005 |
Pérdida al secar% |
NaH2PO4 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
NaH2PO4·H2O |
10.0-15.0 |
10.0-15.0 |
10.0-15.0 |
|
NaH2PO4·2H2O |
20.0-25.0 |
20.0-25.0 |
20.0-25.0 |
|
Pentóxido de fósforo% |
NaH2PO4 |
44.6 |
44.6 |
58.0-60.95 (NaH2PO4) |
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