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Phosphate-Reihe

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MCP Monokalciumphosphat Lebensmittelqualität getrockneter Pulver-Stabilisator Emulgatoren Verdicker Süßungsmittel Koscher-zertifiziert Verpackt in Sack
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MCP ist koscher zertifiziert und bietet höchste Qualität und Sicherheit für alle Anwendungen. In Säcke verpackt, ist es einfach zu verwenden und aufzubewahren. MCP ist Ihr vertrauenswürdiges und leistungsstarke Ergänzungsmittel für Lebensmittel!

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Produktbeschreibung
Chemischer Name:
Monocalcium Phosphat

Molekülformel:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Molekülmasse:
wasserfrei: 234,05; Monohydrat: 252,07

CAS:
wasserfrei: 7758-23-8; Monohydrat: 10031-30-8

Eigenschaften:
Es ist ein weißer kristalliner Pulver oder schuppiger Kristall. Spezifisches Gewicht beträgt 2,220. Bei Erhitzung auf 100℃ beginnt es, Kristallwasser abzugeben.
Es ist löslich in Salzsäure und Nitric acid, leicht löslich in Wasser (1,8 %).

Anwendungen:
In der Lebensmittelindustrie dient Monokalciumphosphat als Auflockerungsmittel für chemisch aufgegangene Backwaren, Backpulver, vorbereitete Kuchengemische, selbstauflaufendes Mehl, Pfannkuchengemische und mehr. Es kann auch als Säuerungsmittel und Puffer in trockenen Getreidemischungen verwendet werden.

Verpackung:
Es wird in Polyethylenbeuteln als Inneres und in einem zusammengesetzten Papier-Plastik-Wickelbeutel als Äußeres verpackt. Das Nettogewicht jeder Tüte beträgt 25 kg.

Lagerung & Transport:
Es sollte in einem trockenen und gut belüfteten Lagerhaus aufbewahrt werden; Vorsicht vor Feuchtigkeit und Hitze; vorsichtig entladen, um Schäden zu vermeiden. Darüber hinaus sollte es getrennt von giftigen Substanzen gelagert werden.

Spezifikation
Qualitätsindex
GB25559-2010
FCC V
Gehalt (als Ca) %
16,8-18,3 (anhydrous)
16,8-18,3 (anhydrous)
15,9-17,7 (Monohydrat)
15,9-17,7 (Monohydrat)
As≤%
0.0003
0.0003
Pb≤﹪
0.0002
0.0005
Schwermetall (als Pb)≤﹪
0.001
0.0015
Fluorid≤﹪
0.0025
0.005
Trockenverlust bei 180℃, 3h≤﹪
1
1,0 (Monohydrat)
Verlust durch Zündung≤﹪
14,0-15,5
14,0-15,5 (anhydrous)
Klarheit
Test bestanden
--
Carbonat
Test bestanden
--
Freie Säuren und Hilfssalze
Test bestanden
--
ANWENDUNGEN
MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory
Unsere innovativen LebensmittelpHosphate bieten eine breite Palette an Produktvorteilen, einschließlich:
* Auflockerung von Backwaren und Snackprodukten
* Erzeugung einer gleichmäßigen Schmelztextur für verarbeiteten Käse
* Hinzufügen von Mineralstoffen und Verfeinern des Geschmacks von Lebensmitteln und Getränken
* Hilfen zur Bindung und Texturisierung von Feinkostfleisch
* Erhalten der natürlichen weißen Farbe von gekochten Kartoffeln
Verpackung & Lieferung
MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag details
MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory
25kg pp/pe/Papiertüte
FAQ
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