ผลิตภัณฑ์ที่มีมอลโตเดกซ์ทริน
ผลิตภัณฑ์ที่มีมอลโตเดกซ์ทรินเป็นส่วนประกอบครอบคลุมช่วงกว้างของอาหารและเครื่องดื่มที่ใช้คาร์โบไฮเดรตอเนกประสงคนี้ มอลโตเดกซ์ทรินซึ่งได้จากแป้ง เช่น ข้าวโพด ข้าว หรือมันฝรั่ง ทำหน้าที่เป็นตัวเพิ่มความนุ่มนวลและความคงตัว ในเครื่องดื่ม มอลโตเดกซ์ทรินเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับเครื่องดื่มพร้อมชง เครื่องดื่มเสริมพลังงาน และเครื่องดื่มโปรตีน โดยให้การละลายที่ดีขึ้นและความรู้สึกในปากที่ดีขึ้น ผลิตภัณฑ์อาหารใช้มอลโตเดกซ์ทรินเป็นตัวข้น ตัวเติม และสารกันบูด ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาขณะที่รักษาความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ไว้ รสชาติที่เป็นกลางของส่วนผสมนี้ทำให้มันเหมาะสำหรับการใช้งานหลากหลายโดยไม่เปลี่ยนแปลงกลิ่นและรสชาติที่ต้องการ ในผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับนักกีฬา มอลโตเดกซ์ทรินทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานเร็ว โดยให้คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายซึ่งนักกีฬาและผู้สนใจด้านฟิตเนสสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างสะดวก คุณลักษณะทางเทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์ที่มีมอลโตเดกซ์ทรินรวมอยู่ ได้แก่ คุณสมบัติการปล่อยตัวแบบควบคุม การเพิ่มความคงตัวในอุณหภูมิต่าง ๆ และการปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แสดงถึงความหลากหลายอย่างยอดเยี่ยมในการแปรรูปอาหาร ช่วยให้ผู้ผลิตบรรลุความสม่ำเสมอและความสามารถตามที่ต้องการ ขณะที่ยังคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตลอดอายุการเก็บรักษา
EN
