vörur sem innihalda maltodextrin
Vörur sem innihalda maltodextrín eru breiðrangar fjármagns- og drykkjaverkfræði aðgerðir sem nota þessa margbreytilega kjörfærakarbonatursneið. Maltodextrín, sem er afleiðið frá stärkurum eins og korni, rýsi eða kartöflum, virkar báðum sem texturmargfoldsni og stillingaraðila. Í drykkjum er það notuð sem mikilvægur hluti fyrir augnablikssamsetningar drykkja, íþróttardrykkja og próteinshraða, bjóðandi betri upplausn og munur til við munnmálið. Matvörur nota maltodextrín sem þykktaraðil, fullaraðil og varðveitaraðil, lengdast lifanda tíma meðan samhæfd er samsetning vöru. Neistur smakur þess aðalsins gerir það lýst fyrir mörgum notkunargildum án þess að breyta áskiliðu smakmynd. Í íþróttaforskoðunarvörum virkar maltodextrín sem hratt velfjarlagt nýtingarsafn, bjóðandi hratt úrlausnarstjarna sem athletar og heilsufélagar geta auðveldlega notuð. Teknólogískar eiginleikar vöru sem innihalda maltodextrín eru stjórnaðar úrlausnareiginleikar, hækkað stilling í mismunandi hiti og bætt textúr vörunnar. Þessar vöru sýna ólíkanlegt margbreytileiki í matverkfræði, leyfjandi framleiðendum að nálgast áskiljanlega samsetningu og virkni meðan samhæft er gæði vöru yfir lífanda tíma.