概要
赤キャベツ粉末は赤キャベツから得られる天然食品色素で、pHに応じてピンクから紫色に変化する特性があります。飲料、ソース、焼き菓子などに使用可能で、合成着色料に代わるクリーンラベル対応の選択肢として適しています。
仕様
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製品名
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紅キャベツ色素
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保存期間
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12ヶ月
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応用
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色素
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形状
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粉
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溶解性
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水溶性
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タイプ
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食品グレード
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梱包
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内側のプラスチック袋、外側の段ボール
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原産地
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中国
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最小発注数量
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1000kg
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サンプル
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利用可能
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カラーシェード
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赤
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コメント
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E60
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