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CAS No. 9004-32-4 ドライ洗剤グレード粉末 CMC 高粘度増粘剤食品添加物カルボキシメチルセルロースナトリウム

CAS No. 9004-32-4 ドライ洗剤グレード粉末 CMC 高粘度増粘剤食品添加物カルボキシメチルセルロースナトリウム

カルボキシメチルセルロースナトリウム (CMC) は効果的な直接食品添加物で、食品や洗剤の処方で性能を向上させるために一般的に使用されます。大量注文や追加情報も対応可能です。食感と保存性を向上させるために食品添加物として使用されます。

概要
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製品の説明

増粘剤カルボキシメチルセルロースナトリウム

カルボキシメチルセルロースナトリウムの説明:
カルボキシメチルセルロースナトリウム（CMC）は、食品における増粘、懸濁、乳化、安定化、形状保持、フィルム形成、膨張、保存、耐酸性、健康ケアなどのさまざまな機能を持っています。それはゲル化剤、アガー、アルギン酸ナトリウム、ペクチンの役割を果たし、現代の食品工業で広く使用されています。例えば、乳酸菌飲料、フルーツミルク、アイスクリーム、シャーベット、ゼラチン、ソフトキャンディ、ゼリー、パン、フィリング、パンケーキ、冷製品、固体飲料、調味料、ビスケット、即席麺、肉製品、ペースト、グルテンフリーのパンやパスタなどに使用され、食品に使用することで風味を向上させ、製品のグレードと品質を高め、賞味期限を延ばすことができます。
カルボキシメチルセルロースナトリウムの保管:
換気の良い場所に保管し、雨、湿気、日光を避けてください。取り扱いには注意し、袋の破損を防ぎ、有毒物質から離して保管してください。

仕様

試験項目	標準	結果
物理的外観	白色または微黄色の粉末	白色または微黄色の粉末
粘度（1%、mpa・s）	2500~3500	3000
置換度	0.7分	0.85
PH（25°C）	6.5-8.5	7.04
純度	≥99.5%	99.53%
メッシュ	99%が80メッシュ通過	合格
重金属（鉛）,	≤ 10 Ppm	適合
鉄	≤ 2Ppm	適合
砒素	≤3ppm	適合
リード	≤2ppm	適合
水星	≤ 1Ppm	適合
カドミウム	≤ 1Ppm	適合
総菌数	≤500/g	適合
酵母およびカビ	≤100／g	適合
E.coli	なし／g	なし／g
コリフォーム菌	なし／g	なし／g
サルモネラ	なし／g	なし／g