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ネオテームパウダー

概要

ネオテームは食品や飲み物に任意の量で使用することが許可されており、これは製造業者のコスト削減に役立ちます。ただし、最も低い卸売価格や中国からの大量注文についてのお問い合わせはお気軽にどうぞ。

仕様

アイテム	仕様
キャラクター	白色またはほぼ白色の結晶性粉末
甘み	砂糖の甘みの8000倍以上
溶解性	水にやや溶けやすく、アルコールには非常に溶けやすい
特定	赤外吸収スペクトルは参照スペクトルと一致する
比旋光度	-40.0°～-43.3°
水	≤5.0%
PH	5.0-7.0
加熱残渣	≤0.2%
Pb	≤1ppm
関連物質	関連物質A 1.5%以下
検査	98.0%-102%

概要
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製品の説明

甘味料ネオテーム、食品／医薬品グレードは強力な甘味料であり、味付け増強剤で、ショ糖（砂糖）の約7,000～13,000倍の甘さを持つ。多くの国で食品および飲料への使用が広く承認されており、欧州連合ではE番号E961として知られ、医薬品業界では賦形剤として、飼料業界では甘味料としての使用も承認されている。

1. 純粋な甘さで、アスパルテームと同様に新鮮で自然な風味を持ち、安全性が高い；

2. 甘さが非常に強く、ショ糖の約8,000倍であり、同等の甘さを得るためのコストはアスパルテームよりも低い；

3. 含まれる栄養素は人体により容易に吸収される；

4. 低エネルギーまたは無エネルギーであり、糖尿病患者にも使用可能。虫歯を引き起こさず、ビフィズス菌の増殖を促進するなどの効果もある；

5. 歯のむし歯や血糖値の変動を引き起こさないため、健康食品に最適な甘味料です。酸性条件下では、ネオテームはアスパルテームとほぼ同じ安定性を持っています。

6. ネオテームをショ糖または他の甘味料と併用すると、その安定性が向上します。

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