RM604, 28è XUANHUA RD, DISTRICT DE CHANGNING, SHANGHAI, XINA +86-13524375253 [email protected]
Comprendre el paper de la farina de patata en la seguretat del producte La farina de patata també és important per a un producte segur a causa de les seves propietats específiques. Amb la seva capacitat d'absorció d'humitat, la farina de patata no només pot retardar el creixement de microorganismes que...
Veure més
Avantatges nutricionals de la proteïna de soja: perfil complet d'aminoàcids per a una nutrició òptima La proteïna de soja és una de les millors fonts vegetals de proteïna d'alta qualitat, ja que proporciona els nou aminoàcids essencials que el cos necessita per a la recuperació i el creixement....
Veure més
El paper de la proteïna de soja en la transformació alimentària moderna Per què la proteïna de soja domina la producció alimentària industrial La proteïna de soja s'utilitza àmpliament en la transformació alimentària industrial perquè és versàtil i pot imitar diverses textures. És com un nou material de construcció...
Veure més
Comprensió de la manipulació adequada del pirofosfat de tetrasodi: riscos clau d'una manipulació inadequada. Treballar amb pirofosfat de tetrasodi (PTSD) comporta alguns riscos força significatius, ja que és un irritant. Les persones que manipulen aquest producte sovint informen de problemes...
Veure més
La ciència darrere de la barreja de fosfats Comprendre la funcionalitat dels fosfats Els fosfats tenen un paper important en moltes indústries, especialment en la transformació d'aliments, perquè ajuden a equilibrar els nivells de pH i milloren el comportament de les molècules dels aliments. Aquests...
Veure més
L'augment de la demanda de midó de patata en la fabricació d'aliments Motors de l'adopció global en aliments processats Estem assistint a un gran auge dels aliments processats arreu del món últimament, i el midó de patata s'ha convertit en un dels ingredients habituals perquè ho fa...
Veure més
L'empremta ambiental de la producció de proteïna de soja. Eficiència de l'ús del sòl comparada amb l'agricultura animal. Cultivar soja per a obtenir proteïnes requereix molt menys terra que criar animals per a carn. Per exemple, obtenir només un gram de proteïna de soja necessita ab...
Veure més
Composició química i propietats funcionals del pirofosfat tetrassòdic. Estructura molecular i capacitat tampó alcalina. El pirofosfat tetrassòdic, o TSPP, conté quatre ions de sodi units a una única molècula de pirofosfat (P2O7), donant-li t...
Veure més
Aplicacions creixents del tripolifosfat de sodi en les indústries modernes. Innovacions farmacèutiques: millora de les formulacions de medicaments. El tripolifosfat de sodi, o STPP per abreujar, té un paper clau en el desenvolupament de la medicina moderna. Ajuda a mantenir els medicaments estables i...
Veure més