মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট ফ্যাক্টরি
একটি মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) কারখানা হল একটি সর্বশেষ প্রযুক্তি ব্যবহারকারী সুবিধা যা এই জনপ্রিয় স্বাদ উন্নয়নকারী উৎপাদন করতে অভিজীবন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নিযুক্ত। কারখানাটি উন্নত জৈবপ্রযুক্তি এবং স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন পদ্ধতি ব্যবহার করে মূল উপাদান, মূলত কোণ স্টার্চ বা চিনির গাছ, শুদ্ধ MSG ক্রিস্টালে রূপান্তর করে। এই সুবিধাটি বহুমুখী বিশেষজ্ঞ বিভাগ সহ সজ্জিত, যার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত আছে অভিজীবন ট্যাঙ্ক, যেখানে ব্যাকটেরিয়া কালচার গ্লুকোজকে গ্লুটামিক এসিডে রূপান্তর করে, অশুদ্ধি সরানোর জন্য ফিল্টারেশন সিস্টেম, MSG ক্রিস্টাল গঠনের জন্য ক্রিস্টালাইজেশন চেম্বার এবং পণ্যের সঙ্গতি নিশ্চিত করার জন্য গুণবত্তা নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষাগার। আধুনিক MSG কারখানাগুলি উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রতিটি পর্যায়ে অপটিমাল তাপমাত্রা, pH মাত্রা এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার বজায় রাখতে জটিল নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি ব্যবহার করে। সুবিধাটিতে পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত আছে যা অপশিষ্ট পণ্য নিয়ন্ত্রণ করে এবং উন্নয়নশীল উৎপাদন অনুশীলন নিশ্চিত করে। স্টোরেজ এলাকাগুলি পণ্যের পূর্ণতা বজায় রাখতে জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি সজ্জিত, যখন প্যাকেজিং লাইনগুলি কার্যকর পণ্য প্রস্তুতির জন্য স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতি ব্যবহার করে। এই কারখানাগুলি সাধারণত ২৪/৭ চালু থাকে, উৎপাদন ক্ষমতা বার্ষিক কয়েক শত থেকে হাজার টন পর্যন্ত বিস্তৃত, ঘরোয়া এবং আন্তর্জাতিক বাজারের জন্য সেবা প্রদান করে। ডিজিটাল নিগরানি পদ্ধতির একত্রীকরণ অনুমতি দেয় বাস্তব-সময়ে প্রক্রিয়া অপটিমাইজেশন এবং গুণবত্তা নিশ্চয়তা, যা সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্য গুণবত্তা নিশ্চিত করে এবং চালু কার্যক্ষমতা সর্বোচ্চ করে।