kilang glutamat monosodium
Pabrik monosodium glutamat (MSG) mewakili sebuah fasilitas moden yang didedikasikan untuk menghasilkan penambah rasa yang meluas digunakan ini melalui proses fermentasi. Pabrik ini menyertakan bioteknologi canggih dan sistem pengeluaran automatik untuk menukar bahan mentah, terutamanya tepung jagung atau gula tebu, kepada kristal MSG tulen. Fasiliti ini mempunyai pelbagai bahagian khas, termasuk tangki fermentasi di mana bud bakteria menukar glukosa kepada asid glutamat, sistem penapisan untuk membuang kekotoran, ruang kristalisasi untuk membentuk kristal MSG, dan makmal kawalan kualiti untuk memastikan konsistensi produk. Pabrik MSG moden menggunakan sistem kawalan canggih untuk mengekalkan suhu optimum, tahap pH, dan parameter kritikal lainnya sepanjang proses pengeluaran. Fasiliti ini juga termasuk langkah-langkah kawalan alam sekitar untuk mengurus produk sisa dan memastikan amalan pengeluaran yang lestari. Kawasan storan dilengkapi dengan sistem kawalan iklim untuk mengekalkan integriti produk, manakala garis penyempakan menggunakan sistem automatik untuk penanganan produk yang cekap. Pabrik-pabrik ini biasanya beroperasi 24/7, dengan kapasiti pengeluaran berkisar dari beberapa ratus hingga ribuan tan setahun, melayani pasaran dalam negara dan antarabangsa. Penggabungan sistem pemantauan digital membolehkan pen optimuman proses secara real-time dan jaminan kualiti, memastikan kualiti produk yang konsisten sambil memaksimumkan kecekapan operasi.