RM604, 28TH XUANHUA RD, CHANGNING DISTRICT, SHANGHAI, CHINA +86-13524375253 [email protected] +8615921034682
Ang patatas na starch ay gumagana bilang isang transformatibong sangkap sa mga aplikasyon sa panaderiya at kendi, na nag-aalok ng natatanging mga katangiang pang-fungsyon na maaaring makapagpabuti nang malaki sa kalidad, tekstura, at buhay na istante ng produkto. Ang likas na starch na ito na galing sa patatas ay...
Tingnan ang higit pa
Ang mga protina mula sa halaman ay nagbago ng modernong nutrisyon, kung saan ang pea protein ay isa sa mga pinaka-versatile at malawakang ginagamit na alternatibo sa tradisyonal na protina mula sa hayop. Ang pambihirang protina mula sa uri ng hortikultura na ito ay nakakuha ng napakalaking...
Tingnan ang higit pa
Patuloy na umuunlad ang industriya ng bakery at confectionery sa pamamagitan ng mga inobasyon sa sangkap na nagpapahusay sa kalidad, texture, at shelf life ng produkto. Isa sa mga sangkap na ito ang potato starch, na naging isang versatile at lubos na epektibong additive na nagbabago...
Tingnan ang higit pa
Ang protina mula sa sitaw ay naging isa sa pinakasalat at pinakalaganap na mga protinang batay sa halaman sa modernong nutrisyon, na ginagamit sa iba't ibang sektor ng pagkain at mga pamamaraan sa pagkain. Ang pag-unawa kung saan karaniwang ginagamit ang protina mula sa sitaw ay nagpapakita ng...
Tingnan ang higit pa
Ang pag-unawa kung paano gumagana ang protina mula sa sitaw sa mga produktong pandemirya na walang gluten ay nangangailangan ng pagsusuri sa mga natatanging istruktural at pang-fungsyon na katangian na nagpapagawa sa sangkap na ito mula sa halaman na lubos na epektibo sa pagpapalit ng tradisyonal na protina mula sa trigo. Kapag ang gluten ay tinatanggal...
Tingnan ang higit pa
Ang mga tagagawa sa industriya sa iba't ibang sektor ay nakakaranas ng malaking pagbabago patungo sa mga natural at sustainable na hilaw na materyales, at ang starch mula sa kamatis ay naging piniling materyales para sa maraming aplikasyon. Ang biopolymer na ito na maaaring muling likhain ay nag-aalok ng mga proseso sa paggawa...
Tingnan ang higit pa
Ang pagkamit ng perpektong balanse sa pagitan ng katamisan at pagganap sa mga pormulasyon ng pagkain ay nangangailangan ng maingat na pagsasaalang-alang sa mga katangian ng mga sangkap at sa kanilang interaksyon. Ang maltodextrin ay gumagana bilang isang madaling gamiting karbohidrat na ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain na palaging...
Tingnan ang higit pa
Pag-unawa sa Estratehikong Papel ng Phosphates sa Paggawa ng Pagkain: Sa komplikadong mundo ng pagproseso ng pagkain, ang sodium tripolyphosphate ay naging isang hindi mapagpalit na sangkap na nagbago sa kakayahan ng malalaking produksyon. Ito ay isang multibolusyonaryong...
Tingnan ang higit pa
Ang mga industrial na food processor na gumagana sa mataas na dami ay humaharap sa mga natatanging hamon na nangangailangan ng mga espesyalisadong kemikal na solusyon upang mapanatili ang kalidad ng produkto, kahusayan sa operasyon, at kabisaan sa gastos. Sa gitna ng iba't ibang mga phosphate compound na magagamit, ang sodium...
Tingnan ang higit pa
Sa mabilis na lumalawak na industriya ng gluten-free na pagkain, ang mga tagagawa ay humaharap sa mga natatanging hamon kapag nagbuo ng mga produkto na nagbibigay ng tekstura, katatagan, at kasiyahan ng consumer na karaniwang iniaambag ng gluten. Ang kawalan ng mga protina ng gluten ay nangangailangan ng...
Tingnan ang higit pa
Pag-unawa sa Pandaigdigang Suplay na Kadena ng Natingala ng Kamote: Ang pagkuha ng natingala ng kamote na may mataas na kalidad ay patuloy na lumalaki ang kahalagahan para sa mga negosyo sa iba't ibang industriya, mula sa paggawa ng pagkain hanggang sa produksyon ng gamot. Habang patuloy ang demand...
Tingnan ang higit pa
Ipinapalit ang Paggawa ng Pagkain gamit ang Solusyon ng Kanin na Nasa Ugat ng Patatas Sa patuloy na pagbabago ng larangan ng paggawa ng pagkain, ang kanin na nasa ugat ng patatas ay naging isang maraming gamit at mahalagang sangkap na patuloy na nagbabago sa paraan ng paggawa ng mga nakaprosesong pagkain.
Tingnan ang higit pa