RM604, 28TH XUANHUA RD, CHANGNING DISTRICT, SHANGHAI, CHINA +86-13524375253 [email protected] +8615921034682
Картоп нан өнімдері мен кондитерлік бұйымдарда трансформациялық ингредиент ретінде қолданылады; оның әмбебап қасиеттері өнімнің сапасын, мәтінін және сақталу мерзімін қолайлы түрде жақсартуға мүмкіндік береді. Бұл картоптан алынатын табиғи нан...
Тағы көрсету
Өсімдік негізіндегі ақуыздар заманауи тамақтануды түбегейлі өзгертті, оның ішінде жуғары ақуызы – дәстүрлі жануарлық ақуыз көздеріне альтернатива ретінде ең көп тараған және кеңінен қолданылатын ақуыздардың бірі болып шықты. Бұл ерекше бұршақ тектес өсімдіктен алынған ақуыз дүниежүзілік танымалдыққа ие болды және өзінің кең қолданылуымен ерекшеленді.
Тағы көрсету
Нан пісіру және кондитер өнеркәсібі өнімдердің сапасын, дәмі мен құрылымын, сондай-ақ сақтау мерзімін жақсартатын ингредиенттердегі жаңалықтармен дамуда. Осы ингредиенттердің ішінде картоп наны – өнімдерді түбегейлі өзгертетін, көпфункционалды және өте тиімді қоспа ретінде белсенді қолданылуда...
Тағы көрсету
Соңғы кездері жасыл бұршақ ақпараты заманауи тамақтану саласындағы ең көп таралған және универсалды өсімдіктік ақпараттардың бірі болып танылды, ол әртүрлі тамақ өндірісі салалары мен диеталық тәсілдерде қолданылады. Жасыл бұршақ ақпараты қайда ең көп қолданылатынын түсіну...
Тағы көрсету
Жасыл бұршақ ақпаратының глютенсіз нан пісіру өнімдерінде қалай жұмыс істейтінін түсіну үшін осы өсімдіктік компоненттің дәстүрлі бидай ақпараттарын алмастыруда қаншалықты тиімді екенін көрсететін өзіндік құрылымдық және функционалды қасиеттерін қарастыру қажет. Глютен кетірілген кезде...
Тағы көрсету
Әртүрлі салалардағы өнеркәсіптік өндірушілер табиғи, тұрақты шикізаттарға ауысу бағытында маңызды ығысуға ұшырап жатыр, ал картоп крахмалы көптеген қолданыстар үшін қалаған таңдау болып танылды. Бұл жаңартылатын биополимер өндірушілерге...
Тағы көрсету
Тамақ өнімдерінің құрамында тәттілік пен қызметтілік арасындағы идеалды тепе-теңдікті қол жеткізу үшін ингредиенттердің қасиеттері мен олардың өзара әрекеттесуін мұқият ескеру қажет. Мальтодекстрин — тамақ өндірушілер қолданып жүрген универсалды көмірсу болып табылады...
Тағы көрсету
Тамақ өнеркәсібіндегі фосфаттардың стратегиялық рөлін түсіну Тамақ өңдеу әлемінде натрий триполифосфат үлкен масштабта өндіруді түбегейлі өзгерткен ауыстырылмайтын компонент болып табылады. Бұл көптеген функцияларды...
Тағы көрсету
Жоғары көлемде жұмыс істейтін өнеркәсіптік тамақ өңдеу қондырғылары өнім сапасын, өндірістік тиімділікті және құн тиімділігін қамтамасыз ету үшін арнайы химиялық шешімдерді талап ететін ерекше қиындықтарға ұшырайды. Әртүрлі фосфат қосылыстарының ішінде натрий...
Тағы көрсету
Тез өсетін глютенсіз тамақ өндірісі саласында өндірушілер глютеннің әдеттегідей мәтінділік, тұрақтылық пен тұтынушылардың қанағаттануын қамтамасыз ететін өнімдерді құру кезінде ерекше қиындықтарға ұшырайды. Глютен ақуларының болмауы...
Тағы көрсету
Әлемдік картоп крахмалы құрамдас бөліктерінің жеткізу тізбегін түсіну Тағам өндірісінен бастап фармацевтикалық өндіріске дейін көптеген салалардағы кәсіпорындар үшін жоғары сапалы картоп крахмалын сатып алу бүгінгі таңда баршаңдап отыр. Сұраныс үздіксіз...
Тағы көрсету
Картоп наны шешімдерімен тамақ өндірісін түгелдей өзгерту. Тамақ өндірісінің даму үдерісінде картоп наны өңделген тамақтарды өндірудің жаңа жолдарын қалыптастыруда кеңінен қолданылатын, тиімді және ауқатсызбайтын компонент ретінде орнығып отыр...
Тағы көрсету