Nosso Emulsificante de Carnes Grau Alimentício é composto por ingredientes naturais que melhoram o sabor e a textura nos produtos cárneos, elevando suas criações culinárias ao próximo nível. Este aditivo em forma de pó solúvel em água pode ser utilizado em uma variedade de aplicações.
Nome do Produto |
Megafood Pó de Lactato de Sódio |
Vida útil |
24 meses |
Aplicação |
Cozimento de Carnes |
Formas |
Grânulos |
Tipo |
Grau alimentício |
Embalagem |
Saco Plástico Interno, Caixa Externa |
Tamanho da embalagem |
25kg/cartão |
Qualificação |
kosher, halal |
Origem |
China |
Quantidade mínima |
1000KG |
Amostra |
Disponível |
Lactato de sódio total /% |
≥ 90 |
Umidade/% |
2 |
PH (solução aquosa 1:5) |
6,0-7,5 |
Clorídeos/% |
≤0,05 |
Sulfato/% |
≤ 0,01 |
Fe/% |
≤0.001 |
Pb/(mg/kg) |
≤ 0,002 |
Ácido cítrico, ácido oxálico, ácido fosfônico e ácido tartárico |
Aprovado |
Açúcar redutor |
Aprovado |
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