Notre Émulsifiant Alimentaire pour Viande est composé d'ingrédients naturels qui améliorent l'arôme et la texture des produits carnés, portant vos créations culinaires au niveau supérieur. Cet additif sous forme de poudre soluble dans l'eau peut être utilisé dans une variété d'applications.
Nom du produit |
Megafood Poudre de Lactate de Sodium |
Durée de conservation |
24 mois |
Application |
Cuisson de la viande |
Formes |
Granule |
Type |
Qualité alimentaire |
Emballage |
Sac plastique intérieur, carton extérieur |
Taille de l'emballage |
25kg/carton |
Qualification |
casher, halal |
Origine |
Chine |
QCM |
1000kg |
Échantillon |
Disponible |
Lactate de sodium total /% |
≥90 |
Humidité/% |
2 |
PH (solution eau 1:5) |
6,0-7,5 |
Chlorures/% |
≤0.05 |
Sulfate/% |
≤0,01 |
Fe/% |
≤0.001 |
Pb/(mg/kg) |
≤ 0,002 |
Acide citrique, acide oxalique, acide phosphonique et acide tartrique |
Passé |
Sucre réducteur |
Passé |
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