מחיר מלטיטול
מחיר המלטיטול מתייחס לגורם קריטי בשוק האלכוהולי הסוכר,LECTOR של עמידה במחירים של ייצור עלויות, דרישת שוק ותקני התקדמות. כמחליף סוכר, המלטיטול מציע בערך 90% מתוקות הסוכר תוך כדי מספק קלוריות פחות, מה שמאפשר לו להיות מרכיב יקר בשימוש מוצרים ללא סוכר וקלוריות מופחתות. מחיר המלטיטול מושפע מגורמים שונים כולל עלויות חומרים גולמיים, בעיקר תירס או עמילן חיטה, תהליכי ייצור והריבון בשוק. פיתוחי טכנולוגיה נוכחיים בשיטות ייצור הביאו להשלכות יעילות יותר של הוצאת והצמצום תהליכים, הפוטנציאל להשפיע על מבנה מחירים. השוק העולמי רואה תנודות במחירי מלטיטול בהתבסס על זמינות אזורית, יכולת ייצור ודרישת מגזרים שונים, במיוחד התעשיה המזון והתרופות. הבנת מחירים של מלטיטול היא חיונית לייצרנים ולקונים, שכן זה משפיע על החלטות הנוסחאות של מוצרים ועל עלויות הייצור הכוללות. נקודת המחיר בדרך כלל משתנה בין קניות מובנות ובין קניות רTAIL, עם הנחות משמעותיות עבור הזמנות גדולות. אנליסטים שוק עוקבים אחר מגמות מחירים אלו בקפידה, שכן הם מצביעים על מצב השוק הנוכחי וכיווני העתיד בתעשיית החלופות לסוכר.