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इसका उपयोग खमीर विरोधी एजेंट, आटा सुधारक, पोषणात्मक सुप्लीमेंट, और स्थिरक और उत्पादों जैसे सुबह के अनाज, बेक्ड गुड़्स, और दूध के उत्पादों में पोषण और पाठ्य सुधार में मदद के रूप में किया जाता है।
सूचकांक का नाम |
USP28 |
खाद्य ग्रेड FCCIV |
उपस्थिति |
सफेद पाउडर |
सफेद पाउडर |
सामग्री, % |
98.0-105.0 |
98.0-105.0 |
आग में हानि, % |
7.0-8.5 |
7.0-8.5 |
भारी धातुएँ, ppm |
10 अधिकतम. |
अधिकतम 15 |
आर्सनिक, ppm |
1 अधिकतम. |
3 अधिकतम. |
तांबा, ppm ppm |
1 अधिकतम. |
2 अधिकतम. |
फ्लोराइड, ppm |
50 अधिकतम. |
50 अधिकतम |
क्लोराइड, % |
0.25 अधिकतम. |
/ |
सल्फेट, % |
0.5 अधिकतम. |
/ |
CaO, % |
38.0 अधिकतम |
/ |
P2O5, % |
47.0अधिकतम |
/ |
सूक्ष्मता, % 325 mesh से गुजरना |
99 न्यूनतम |
99 न्यूनतम |