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Entdecken Sie unsere erstklassige DE 10-12 Maltodextrinpulver, ein beliebtes Lebensmittelzusatzstoff, der in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet ist. Es handelt sich um einen weißen, frei fließenden Pulver, der geschmacklos ist und nur wenig Süße aufweist, hergestellt aus Stärkequellen wie Mais, Reis oder Weizen.
Erscheinung |
Weißes Pulver / feinkörnig |
DE-Wert, % |
10,18-20 |
Wasser, % |
6 max. |
pH-Wert |
4,5-6,5 |
Gesulfaterter Aschengehalt, % |
0,6 max. |
Jodtest |
Negativ |
Arsen, As ppm |
0,5 max |
Blei, ppm |
0,5 max. |