การผสมฟอสเฟต: บทบาทในอุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่
หลักการทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการผสมฟอสเฟตในกระบวนการผลิตอาหาร องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติเชิงปฏิบัติงาน ฟอสเฟตซึ่งประกอบด้วยฟอสฟอรัสและออกซิเจนเป็นส่วนใหญ่ เป็นส่วนผสมที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหาร เนื่องจากเคมีเฉพาะของมันที่มีความพิเศษ สารประกอบเช่นนี้มักจะ...
ดูเพิ่มเติม